屋塔房王世子蛋包饭是一道非常受欢迎的韩式料理,口感香鲜可口,制作过程也相对简单。下面介绍其制作方法及贴心提示。
所需食材:
米饭:适量
鸡蛋:2个
胡萝卜:适量
洋葱:适量
豌豆:适量
虾仁:适量
盐:适量
黑胡椒粉:适量
生姜:适量
油:适量
步骤:
将胡萝卜、洋葱切成小块,豌豆洗净备用。
将虾仁去壳去头,洗净备用。
把鸡蛋打散,在其中加入适量的盐、黑胡椒粉和切末的生姜搅拌均匀。
热锅倒入适量的油,加入胡萝卜、洋葱和豌豆煸炒至软糯。
加入虾仁煸炒至变色。
加入煮熟的米饭,拌炒均匀。
在锅中留出一个饭堆凹陷的位置,倒入打散的鸡蛋。
用筷子或翻铲拌炒均匀,直到鸡蛋熟透。
将鸡蛋包裹在饭中,翻滚几下使其维持形状即可。
贴心提示:
将米饭提前冷藏或略微干燥可以更好的炒出松散的饭粒。
煎鸡蛋时火不要太大,以免糊底。
在煮饭前先加入一些食醋,可使米饭更松软可口。
如果没有虾仁,也可以换成熟鸡肉丁。
总结:
屋塔房王世子蛋包饭是一道美味方便的快手料理,其制作过程简单易学,而且不仅营养丰富,口感也十分出众。如果您喜欢韩式料理,不妨尝试一下这款简单而美味的蛋包饭吧!