小黄花鱼是一种充满营养的美食，其肉质细嫩，鲜美可口，是很多人喜欢的一道家常菜。下面将介绍小黄花鱼的制作方法，希望能够帮助您制作出一道美味的小黄花鱼！
所需食材
小黄花鱼500克、姜末适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、油适量。
制作步骤
1.将小黄花鱼洗净，去头去尾，切成均匀的两段。
2.用盐、料酒和生抽腌制小黄花鱼，腌制时间大约为15分钟。
3.将腌制好的小黄花鱼均匀地撒上白胡椒粉。
4.将姜末和蒜末均匀地撒在小黄花鱼上，让小黄花鱼的味道更加浓郁。
5.热锅凉油，将小黄花鱼入锅煎至两面金黄即可。
贴心提示
1.腌制时间不要太长，否则鱼肉会变硬。
2.撒白胡椒粉的时候要均匀，否则味道不均匀。
3.煎小黄花鱼一定要先热锅凉油，让小黄花鱼更容易入味。
总结
小黄花鱼制作简单，味道鲜美，是一道很受欢迎的家常菜。如果您想要制作一道美味的小黄花鱼，以上步骤和提示一定要注意，相信您一定能够制作出一道美味的小黄花鱼，望大家品尝后觉得满意！
