如果你还没有品尝过常德独特的美食，那你一定不能错过这篇文章。常德市是湖南省著名的食源之地，这里的美食可以带你领略正宗的湘菜，那么让我们开始吧~
1. 莲花糕
莲花糕是湖南省独有的传统小吃之一，它的做法十分考究，口感鲜美，软糯香甜。莲花糕的原材料是用上好的粘米浸泡，用手摊平后在锅中蒸熟，再铺上红豆沙和糯米粉，最后在锅中蒸熟即可。
口碑评价：莲花糕口感劲道，不油不腻，颜值高，味道好，价格亲民。
2. 火宫殿
火宫殿是湘菜精品之一，起源于常德市西洞庭湖南畔。火宫殿的用料十分精细，即将上汤的鱼片、鸡蛋丝、豆芽、木耳、豆腐等材料放置于共笼之中，漏勺接着上汤，快速将蒸好的食材倒入汤碗即可。
口碑评价：口感鲜美，汤鲜味浓，精致的做法和特色的材料让人留恋不已，价格比较高。
3. 火滚肉
火滚肉又名湘味灼肉，肥肉被烫过之后，再配上马蹄片、腰枝、清汤等菜肴，就成了一道湘菜经典口味。翻炒后的肥肉口感十分鲜嫩，搭配上各种佐料，让人食欲倍增。
口碑评价：口感鲜美，肥而不腻，美味可口，是一道性价比不错的湘菜。
4. 长沙剁椒鱼头
鱼头用淀粉和盐搓擦后再炸上色，加入芝麻酱与小葱拌和，最后再舀入约三勺剁椒在鱼头上。
口碑评价：清爽不腻的剁椒搭配上鲜嫩多汁的鱼头，味道十分好，吃完口感清爽。
5. 剁椒蒸肉
湖南特色菜肴：用瘦肉切成丁，加入剁椒、酱油等腌制，然后加入鸡蛋搅拌均匀后蒸煮即可。
口碑评价：好吃极了，肉质嫩滑多汁，入口之后瞬间让你感受到了新鲜的味道。
6. 小龙虾
小龙虾用麻辣烫蘸料来进行烹饪，入味儿醇香，让你的口腔瞬间被麻辣的口感所征服。
口碑评价：非常好吃，虾肉鲜甜，啃起来很有嚼劲，价格可能会稍微有点高。
7. 黄鱼头
黄鱼头可以按照你的喜好来进行烹饪，吃起来肉质鲜嫩，很有营养价值。
口碑评价：黄鱼头的肉质鲜嫩，味道很棒，相当地入味。
8. 手撕兔
手撕兔是常德是湖南传统美食，原材料使用花雕酒、花椒、姜、蒜、胡椒等多种料理调料配制烤制后，切成条状与黄油葱、熟芝麻拌匀即成。
口碑评价：好吃还是偏辣的，兔肉绵软而有韧劲，加上特色调料烧制，让人回味无穷。
9. 香辣蟹
香辣蟹可以使用各种不同浓度的辣椒油，牛油和调味品来进行创新变化，形式多样，口味丰富。
口碑评价：香辣蟹良心又好吃，让人回味无穷。虽然有些辣，不过你还是禁不住想要继续吃下去。
10. 铜锅烧鸡
铜锅烧鸡是充满了湘菜特色的美食，以铜锅烹制的鸡肉肉质特别鲜嫩，多种佐料的调制让其味道十分独特。
口碑评价：铜锅烧鸡外表鲜亮，散发出的颜色和香气让人垂涎欲滴，口感独特，非常好吃。
结语
常德美食固然美味，但是为了保障身体健康，我们也要注意美食的搭配和健康问题。希望大家吃出美味的同时也要注意饮食安全，愿我们的味蕾陪伴着我们一路成长。
