定西，位于甘肃省的西北边缘，这里的美食有着浓郁的西北风情，不同于其他地区的味道，让人回味无穷。
引领美食风潮的“拌面”
“拌面”可谓是定西市的代表美食之一，制作简单，口感清爽，早已成为了市民每日必吃的美食。
咸淡适宜的“定西馆子肉夹馍”
“定西馆子肉夹馍”以咸淡适宜、鲜香可口的特点赢得了人们的喜爱，是定西人最钟爱的快餐之一。
精致味美的“葱油面”
煞费苦心的“葱油面”，充分体现出定西市传统饮食文化的丰富性，精致味美让人留连忘返。
形色俱佳的“八宝糯米饭”
八种材料的混搭，让“八宝糯米饭”不仅形色俱佳，而且口感十分独特，值得一试。
口感清爽的“珍珠糯米饼”
选用上等糯米制成的“珍珠糯米饼”，口感清甜清爽，堪称定西市的乡土美食之一。
香甜可口的“红鱼把子”
通体酥脆的“红鱼把子”，香气十足，营养丰富，是市民们心中的美食之王。
入口即化的“脆皮肠”
每一个“脆皮肠”都脆皮卫生，入口即化，口感十分独特。
浓香扑鼻的“程老头羊肉泡馍”
采用新鲜的羊肉和独家配方的调料，让“程老头羊肉泡馍”飘散着浓浓的香气，深受市民好评。
正宗口感的“手捏牛肉面”
经过数十年传承，制作技艺愈发纯熟的“手捏牛肉面”，让人一尝难忘，深得市民好评。
精选佳肴的“窑子驴肉”
选料精、工艺妙，松软清香、滑嫩爽口的“窑子驴肉”，是市民们喜欢的家常佳肴之一。
结语
以上这十种美食无不各有特色，哪一种才是你的最爱呢？快来定西市，探寻你的味蕾吧！
