周口市位于中原腹地,历史悠久,文化底蕴深厚,也拥有着众多美食。在这里,有着让人垂涎欲滴的地方特产和传统美食,今天就跟随小编一起探寻周口市的十大名吃。
1. 红光狮头鱼
红光狮头鱼是周口市的传统美食之一,以其肉质鲜美、肉质细嫩、味道鲜美、鲜艳的色泽备受市民喜爱。其中卤煮名扬全省。这道美食实在太好吃啦,赞一个!
2. 虎头山烤鸭
周口虎头山烤鸭外酥里嫩,香味扑鼻,口感极佳,是周口市的传统名菜。虎头山烤鸭历史悠久、制作方法精湛,更是具有其独特的魅力。
3. 松饼
松饼是周口市特色食品,薄而软的饼,外层薄脆,内芯松软,咬上一口,入口回味无穷。
4. 清真小吃
周口市几十万穆斯林至今还在保持着清真传统饮食。其中给力夹馍和牛肉汤逢到真夏天和寒冬,早上、中午外卖生意好到排队要20分钟,口感好,店面大。
5. 换汤不换药的炉香酥锅
一锅炉香酥锅加上数盘开胃菜,大慨要三五个人一起吃才有感觉。锅中有好几种萝卜、粉丝、豆腐等食材,再用三米油炸至外酥里嫩,肉香十足。开胃菜中毛豆、辣味鸡爪等不同小菜,最后斟入滚烫的汤底,真材实料,特别好吃。
6. 青旅羊肉泡馍
周口市版的羊肉泡馍,羊肉味道浓郁,面片十分的薄,而且口感十分Q弹,用馏出的羊肉汤加小块羊肉,主要的不同之处在于将泡馍和面条分开吃。
7. 红九九糖炒栗子
这道红九九糖炒栗子被誉为是周口市的“小暑”时节必备“补品”,浓郁的糖香味,以及颗颗饱满的栗子,真是让人垂涎欲滴!
8. 菜市场鸡子烧饼
菜市场鸡子烧饼制作简单却别有一番风味,烤出来的饼面上石灰浆的味道,十分独特。夏季热辣辣的,酥脆细口;冬季吃上一块,滋味回味悠长,是周口市的传统特色。
9. 东方彩虹文化咖啡馆
咖啡馆是周口市一处比较特别的地方,虽然是新开业的一家,但却深受周口市民们喜爱。在咖啡馆里,每一位员工都会以最崇高的热情招待顾客,环境很不错,旁边是东方彩虹电影院,还有各种小商品,食品小吃灰常棒,感觉很有情调。
10. 洪洞叶儿粑
叶儿粑是周口市时令特产品种中的极品之一,以油香味浓、口感酥脆、玉黄色泽、风味独具的特点而著称。代码极高的周口市洪洞区叶儿大村盛产金一口叶儿粑,建议去洪洞村庄自由行。
结语
在周口,我们发现了许多美食,这些美食让人流连忘返,让人垂涎欲滴。美味的食物让人可以感受到当地的文化底蕴,暖暖的味道也让人们心生感激。旅行其中最重要的就是尝试当地的美食,感受到这个地方真实的存在。希望大家也能来周口尝尝这些美食。