吉安，位于江西南部，是一座有着悠久历史文化的城市。这里既有壮观的自然风光，也有美味的传统名吃。今天，就让我们来一起探寻吉安市十大名吃，看看有哪些美味是最值得一试的。
1. 江西鸡饭
江西鸡饭入口鲜香，口感酥软，是吉安的代表性传统美食之一。以蒸熟的鸡肉、米饭和浇在米饭上的肉汁为主要材料，融合了吉安地域文化和民间文化。
口碑评价：这里的鸡饭味道很棒，而且价格也非常实惠，非常适合在逛完景点后轻轻松松品尝。
2. 赣南脆皮乳鸽
赣南脆皮乳鸽肉质细嫩，皮脆肉香，是吉安市的传统名吃之一。一口咬下去，皮脆肉嫩，香气四溢，回味无穷。
口碑评价：这里的脆皮乳鸽做得非常好，是一道非常好吃的特色菜。
3. 烤火烧
烤火烧起源于吉水县，以糯米面和各种食材制作而成，近年来在吉安市广受欢迎。色泽金黄，外层酥脆，内层鲜香软糯，是不可多得的美食佳品。
口碑评价：这里的烤火烧不仅做得好看，味道也是一级棒，很值得一试。
4. 饼花果子
饼花果子是一种流传于吉安市的特色小吃。它由一块韧性较强的麻糬面皮夹心，主要成分是炸油条和豆腐乳、咸鸭蛋和其他配菜等等。口感Q弹，味道鲜美。
口碑评价：这里的饼花果子有着独特的口感和味道，是一道非常受欢迎的小吃，每次经过这里都要来一份。
5. 红薯粘
红薯粘是吉安市非常受欢迎的甜品小吃，主要用红薯制作而成。它的外观金黄，香甜可口，回味无穷。
口碑评价：这里的红薯粘非常好吃，味道正宗，口感细腻。
6. 肉丝面
肉丝面是吉安市传统名吃之一，特色在于用一种当地独有的米粉面制作而成。配上鲜嫩的猪肉丝和鲜美的卤水，口感丝丝入味。
口碑评价：这里的肉丝面看起来很朴素，但味道确实非常好吃，是很多当地人都喜欢的美食之一。
7. 吉水油皮
吉水油皮是一道以猪油皮煮制而成的特色美食，属于赣菜传统小吃，吉水特产之一。口感细腻，美味可口。
口碑评价：这里的吉水油皮口感很好，外焦里嫩，非常下饭。
8. 沈村面茶
沈村面茶是吉安市沈村的传统小吃，口感香醇，以面筋、黄鱼、木耳、芹菜和香菜为主要材料，配上浓郁的鲜汤，风味独特。
口碑评价：这里的沈村面茶口感很舒服，一碗下肚特别暖和，很适合在冬天的时候享用。
9. 老孙家扯面
老孙家扯面是吉安市一道家常美食，以扯面制作而成。它的口感Q弹富有弹性，每一口都有咀嚼的口感，很受吉安市民的喜爱。
口碑评价：这里的老孙家扯面做得非常好吃，是一道物美价廉的小吃。
10. 好快餐
好快餐是吉安市当地的一家快餐连锁品牌，以制作粉面为主要特色，且口感独具特色，特别受年轻人的喜爱。
口碑评价：这里的好快餐不仅味道好，种类也非常丰富，是一家非常不可错过的餐厅。
结语
吉安市有着丰富的自然资源和传统文化，也有着各种美食。这十种名吃，都是吉安市的代表性美食之一，无论是看风景还是品尝美食，都是非常值得一试的。
