湖州市作为一个历史名城，不仅有着美丽的水乡风光，还拥有着各种各样的特色美食。以下是小编为大家整理的湖州市十大名吃，赶快来尝尝吧！
1. 坛炖咸鸭
这是湖州的传统名吃之一，选用鸭肉和鲜香菇为主要原料，用坛子和炭火精心制作，其鲜美可口的味道令人回味无穷。
口碑评价：咸鸭味道不错，煮的十分入味，吃起来很滋润，值得一试。
2.桂花鱼
湖州是一片水乡，水产资源丰富，桂花鱼便是其中的瑰宝。鱼身嫩、肉质鲜美、肉酥鱼嫩、入口有淡淡的桂花香。
口碑评价：鱼肉鲜嫩，桂花香味浓郁，口感十分不错，是湖州的特色美食。
3. 莼菜笋干汤
这是一道清淡可口的汤品。莼菜汤清香可口，加上脆嫩的笋干，口感十分丰富。
口碑评价：莼菜笋干汤够清爽，适合夏天的口感，汤汁有营养，是一道很不错的美食。
4. 糟鸭子
湖州糟鸭子选用新鲜的鸭肉腌制而成，口感鲜嫩，味道浓郁，是非常有名的湖州传统美食之一。
口碑评价：糟鸭子酒香味浓，口感细嫩，一股儿色香味俱佳的味道，在舌尖和鼻腔里面绕梁千回。
5. 大杂烩
大杂烩是湖州传统名吃，汤汁鲜美，原料多样，丰富多彩。放咸菜、腊肉、豆腐、木耳、琵琶虾、香菇等多种食材。
口碑评价：大杂烩是湖州招牌菜之一，汤汁浓郁鲜美，食材丰富多样，十分营养美味。
6. 红烧鲢鱼
湖州红烧鲢鱼口感细腻鲜美，肉质丰满，肉嫩味鲜，香气诱人，特别适合过年过节庆祝时享用。
口碑评价：湖州红烧鲢鱼非常地鲜，而且肉质细腻，汤汁鲜美，口感独特，属于湖州的一道必吃的名菜。
7. 喜蛋
喜蛋是一道有名的湖州传统小吃。它以红糖、花生粉为主料，制作精细、美味可口。口感香甜，绵软可口。
口碑评价：喜蛋香甜可口，吃起来非常爽口，是湖州最有名的小吃之一。
8. 莼菜肉片
这道传统的湖州菜品，莼菜色绿味美，肉片红亮外脆里嫩，吃起来清新可口。
口碑评价：莼菜肉片口感很不错，汤汁清爽，而且十分营养，是一道很适合女性食用的美味佳肴。
9. 三爿婆粉
三爿婆粉生地粉用湖州当季新鲜莲藕粉制成，清爽爽口，汤汁鲜美，辣度适中。
口碑评价：三爿婆粉吃起来清爽爽口，味道鲜美，是湖州非常有特色的美食。
10. 熏臭鱼
熏臭鱼是湖州尤其是南太湖地区的特色美味，口感特别独特，熏香入味。特别做法让臭味去掉，带有一股十足的熏香味。
口碑评价：熏臭鱼口感独特，熏香味浓，鲜味突显，是湖州的特产并且绝对值得一试。
结语：
整理完这份湖州市十大名吃，小编的口水已经快流满地了。这些美食不仅品味一流、选材讲究，还有着深厚的传统文化底蕴，相信大家都非常期待和喜欢。吃货们，快来湖州品尝这些独特美食吧！
