酒泉市是甘肃省的一个地级市，位于祁连山东麓、河西走廊南缘，是河西走廊的东大门。这里的风景秀美，物产丰富，以其独特的地理环境和历史文化背景，独具特色的饮食文化也吸引着越来越多的游客前来品尝。接下来就为大家介绍一下酒泉市的十大名吃。
1. 酒泉葵花鸡
酒泉葵花鸡是甘肃地区特色的美食之一，以葵花鸡的品种为原料，配以多种香料腌制后，经过传统的红烧技艺烹制而成，在口感上清香浓郁，嫩滑鲜美。
2. 酒泉牛肉面
酒泉牛肉面是甘肃省半坡羊区比较流行的一种美食，以清水面拌牛肉、碎韮菜、大蒜、辣椒油为主要材料，深受当地居民和游客的喜爱。
3. 酒泉酱牛肉
酒泉酱牛肉是以高山草场的优质黄牛肉为原材料，经过挂树理肠、调味腌制、风干花雕等多道工艺精制而成。此类肉品质地细腻，稍嫩略韧，色鲜味美。
4. 酒泉烤羊排
酒泉烤羊排是江南区特产，选用新鲜的半山羊胸脯，经过用葱姜椒粉等多种原材料进行调味，最后通过炭火的烧烤而成，风味独特，口感鲜美，是酒泉人不可错过的美食之一。
5. 酒泉河蟹
酒泉河蟹是当地特色美食之一，活蟹首选放在河中流水中泡16个小时以上，顶顶黄，饱满度很高，是当地餐桌上的特色美食。
6. 酒泉糖画
酒泉糖画是酒泉市的民间传统技艺之一，糖画师手工制作，可做成各种造型与尺寸。这种糖画的特点是造型细腻，色彩斑斓，口感独特，是酒泉市非常有特色的美食。
7. 酒泉米皮
酒泉米皮是当地的传统小吃，以大米为主材，制作简便而味道鲜美，是当地居民最爱的美食之一。
8. 酒泉油香大辣
酒泉油香大辣是酒泉地区的一道特色菜品，选用猪后腿肉、鸡胸肉和瘦猪肉，以葱、姜、蒜、豆腐、青椒等多种调味料为主要材料制成，以其口感独特、香气浓郁、颜色红亮而闻名于当地。
9. 酒泉牛肉干
酒泉牛肉干是当地的特色小吃之一，是以新鲜的瘦牛肉为原材料，经过腌制、烤制等多道精工制作而成的。质地细腻，味道鲜美，有点甜、稍带辣，是一种美味的肉类零食。
10. 酒泉烧卖
酒泉烧卖是美食之都广东的传统美食之一，酒泉市采取了粤式传统烧卖的制作工艺，并改良了配方，开发出了自己的特色烧卖，让当地的居民和游客都爱不释手。
酒泉市不仅有着独特的地理环境和历史文化背景，还有令人垂涎的美食文化。十大名吃不仅让当地人开启食欲之旅，也吸引了越来越多的游客前来品尝。此时，何不来一次品尝美食之旅，体验不一样的风情呢？
