休闲零食市场状况
从行业研究报告来看，我国的休闲零食市场发展潜力较大，这与生活水平不断提升、城镇化率提升、休闲消费结构能力提升、互联网发达等都有较大关系。
2012年~2018年休闲食品市场销量逐年上升，从2012年的1420万吨递增到2018年1750万吨，增长了23%。预期2019年全国销量将达到1826万吨。销售额从2012年的3625亿元增加到2018年的5000亿元，年增长率6%，预期2019年销售额达5440亿元。
休闲食品零售类规模趋势
休闲食品有许多类型和品种，哪种类型销售好一些，哪个品种受市场欢迎度高些，这都对经营休闲食品有着市场指导性。
休闲食品类有分：休闲卤制品、糖果及蜜饯、面包/蛋糕机糕点、膨化食品、炒货及饼干。据行业统计及预测，2016-2020年休闲卤制品、糖果及蜜饯、面包/蛋糕机糕点、膨化食品、炒货及饼干的复合增长率分别为24.1%、12.5%、14.4%、21.2%、13.4%、12.4%。
6.6元店的投资和收益分析
从全国6.6元店加盟的数据来分析，开一家6.6元店投资大体上在6万元左右：
门店面积：约25~45平米；
门店租金：在一、二、三线城市通常约2.5万元内/年；
加盟费用：大概1.5~2.0万元之间；
批量铺货费：1.5万元左右。
据加盟店是说约3个月可收回/投资，和尚仔细分析一下3个月回/本是有困难的。
初始投资固类成本4.5万元，若3个月经营可收回的话，即1.5万元的货要赚100%，也就是说6.6元/斤的商品实际上成本只要3元，这个是不可能的。按毛利50%来算是可能的，这样的话4.5万投资，需要6个月经营时间，即每个月赚0.75万元，铺1.5万的休闲货品。
若经营比较好，门店地段好，这种情况下有可能提前回收投资。
综合上述多方面情况，和尚认为——投资6.6元店还是值得一试。
