吕梁，一个充满着山水之美的山西小城，这里陈列着众多的美食，让人们垂涎欲滴。今天，我们就一起来盘点一下吕梁市的十大名吃，看看有哪些口感绝佳的美味。
1. 吕梁牛肉面
在吕梁吃面就要吃吕梁牛肉面，这是吕梁的特色面食之一。面不仅条粗而且还很有嚼劲，清汤中放了一些牛肉和蔬菜，味道十分鲜美，吃起来咸鲜适口。
2. 面筋糕
这是地道的吕梁小吃之一，由清粉和面筋制成，状似饼状，表皮金黄，里面鬆软，每一口嚼到的口感非常好。给面筋糕搭配上辣椒酱和蒜泥酱，那味道真的是超级棒的。
3. 岢岚油条
岢岚油条的制作工艺十分独特，外表黄澄澄的开花，口感十分酥脆不腻，里面还夹杂着豆腐丝，显得十分清爽。
4. 闫记糖葫芦
糖葫芦这道传统小食自古以来已被人所喜爱。在闫记糖葫芦店内，糖葫芦绝对是最受欢迎的点心之一。它最大的特点就是果汁少，厚涂糖浆，皮松软而富有嚼劲。爽口甜美。
5. 老号子特大牛肉饼
这在吕梁可是很有名的小吃之一，形状像煎饼，但是牛肉饼的外皮更厚，里面包裹着大块的牛肉和蔬菜丁。那肉皮酥脆，细嚼时酥脆可口，非常香醇美味。
6. 烤鸭
烤鸭作为中国四大名鸭之一，吕梁的烤鸭也格外有名。烤鸭皮色金黄，鲜嫩多汁。配上春饼、葱、黄瓜丝和甜面酱一起食用，回味无穷。
7. 韩城豆角面
韩城豆角面面条宽而有劲，它的酱汁是用豆角制成的，口感浓郁，深受食客的喜爱。
8. 茄汁土豆丝
茄汁土豆丝是一道特别小清新的菜品。它的菜料很少，但是制作方法非常考究，让土豆丝的口感既有脆爽，又有嫩滑，入口带着淡淡的番茄汁香味。
9. 马鞍山奶豆腐
马鞍山奶豆腐是一道地方特色名菜，口感清爽滑嫩。它制作的方法则是将豆浆凝固后加入花生粉搅拌均匀，再加入水进行烹制。
10. 泛北神菇煲
泛北神菇煲是一种清热利湿、补益身体的汤品。汤汁浓郁，色泽红润，味道鲜美。里面还加了一些山珍蔬果，吃起来真的是喝到幸福快乐。
结语
以上介绍的十大吕梁美食，每一个都值得品尝，让人垂涎欲滴。想要品尝美味的美食，来吕梁一定不会失望。吕梁欢迎广大游客品尝美食，来感受吕梁的独特魅力。
