南平市，位于福建省西北部，是一个有着悠久历史和灿烂文化的地方。这里的美食文化也非常有特色，让人回味无穷。下面为您推荐南平市的十大名吃。
1.沙县小吃
沙县小吃是南平市的特产之一，以其鲜嫩多汁、回味悠长而受到广大食客的青睐。其中沙县肉饼、沙县水饺、沙县牛肉面等都是不可错过的美食。
2.光泽肉松饼
光泽肉松饼是南平市的传统特色糕点，采用上等面粉、糯米粉和独特的糖水，加上鲜肉松或果子馅，烤制而成的肉松饼口感香脆可口，受到来自各地的消费者的喜爱。
3.古田鸡蛋干
古田鸡蛋干是南平市古田县的特色美食之一，选用古田县特有的山鸡蛋煮制而成，肉质鲜嫩、口味独特，食之令人回味无穷。
4.武夷山铁观音
武夷山铁观音茶是南平市武夷山市的一种传统名茶，茶香高雅清新，回味悠长。特别是在炎炎夏日，饮一杯茶，既能解暑又能提神，令人陶醉。
5.建瓯鸭油饭
建瓯鸭油饭是南平市建瓯市的一道传统美食，选用优质糯米加上鲜嫩的鸭肉，配以鸭油、蒜泥、小葱等佐料，口感丰富，营养丰富。
6.顺昌鱼饼
顺昌鱼饼是南平市顺昌县的特色美食，选用新鲜的野生黄鱼制作而成，口感香脆可口、鲜美可口，是南平市的一道传统名点。
7.建阳芦笋
建阳芦笋是南平市建阳区的特产之一，颜色翠绿，质地鲜嫩，口感清甜，被誉为\"蔬菜皇后\"。
8.浦城芋头糕
浦城芋头糕是南平市浦城县的传统美食之一，用当地的红皮芋头，经过多次处理后制成，口感绵密、香甜可口，是南平市的一项非常具有特色的传统美食。
9.宁化鹅嘴椒
宁化鹅嘴椒是南平市宁化县的特色农产品之一，味道略带辣味，具有清热解毒，开胃健脾的功效，是南平市的一道特色佳肴。
10.政和光面
政和光面是南平市政和县的传统特色面食之一，以其表皮光滑、口感香韧而著称，是南平市的一种非常正宗的传统美食。
以上便是南平市的十大名吃，每一道美食都有独特的风味和口感，值得您一试。来南平旅游，别忘了品尝这些美食，一定不会让您失望。
