中山市位于广东省南部，是中国岭南文化的代表之一。这里的美食，深受广东、香港、澳门等地食客的喜爱。今天，我们就来盘点一下中山市的十大名吃，让你尝遍岭南风味！
1. 中山三味
中山三味是中山传统特色小吃之一，由腐竹、花生和沙葛组成，因口感细腻、三味合一而得名。
口味评价：细腻可口，值得一试！
2. 灯笼牛杂
灯笼牛杂是中山夜市必吃的美食，选用当地新鲜的牛杂，配以秘制调料，香气扑鼻，导致排队的人满街都是。
口味评价：绝对不要想着抵制美食，尝一口就停不下来！
3. 古镇糕
古镇糕是中山传统的糕点之一，选用优质糯米和红薯淀粉制成，口感绵软，甜度适中。
口味评价：口感入口即化，甜而不腻，十分好吃！
4. 银记肠粉
银记肠粉是中山的知名品牌，最具代表性的口味是鲜虾肠粉，细腻的肠粉搭配鲜美的虾仁，令人回味无穷。
口味评价：价廉物美，应该是中山肠粉中的佼佼者！
5. 钵仔糕
钵仔糕是一种粤菜点心，用糯米粉和绿豆粉制作而成，再加上虾米、肉末、葱等配料调味，是广东人爱吃的特色小吃之一。
口味评价：软糯香甜，口感十分惊艳！
6. 黄埔莲藕糕
新奇的莲藕糕，少了油腻，道道清爽口感，由压碎后的莲藕与用生姜、芋角、鸡汤等调制的糯米粉做成，拥有健康新鲜口感。
口味评价：清香味美，值得一试！
7. 中山皮蛋瘦肉粥
皮蛋花肉粥源于广东省中山市的传统大众食品，融合了中山的传统熬粥和皮蛋与鲜肉的佳味，早餐佳肴的代表。
口味评价：口感丰富，好吃不贵，很受大众喜爱。
8. 叉烧包
叉烧包是广东的传统美食，由馒头面粉、叉烧、油菜等食材制成，是早茶、早餐等的主食之一。它的外形金黄色，内馅甜润，鲜甜可口，绝对是早餐的必选之一。
口味评价：口感柔嫩，外脆中嫩，肉香的味道因叉烧味而来。
9. 咖喱鱼蛋
咖喱鱼蛋选用当地新鲜鱼肉制成，搭配咖喱独有的风味，口感丰富，风味独特，是中山市的特色美食。
口味评价：咖喱汁浓郁，鱼肉细嫩，好吃到爆炸！
10. 油盐鸡
油盐鸡是广东省中山市传统名菜之一，肉质鲜嫩，香味浓郁。选用当地优质的鸡肉，加入生姜、葱、盐、麻油、料酒等调味料腌制而成。
口味评价：口感嫩滑，鲜美入味，是值得一尝的岭南特色美食！
结语
中山市的十大名吃就是小小的代表，供您在中山游玩时顺便体验下岭南特色小吃的风味。不仅如此，这些美食也是中山市文化传承的象征，您是否也能体会出岭南的独特风情呢？
