放肉的苦瓜比较好吃
苦瓜是一种非常健康的蔬菜，但是由于其苦涩的味道，很多人不太喜欢吃。但是，如果你将苦瓜和肉一起烹饪，就可以让苦瓜的味道更加美味，让人食欲大开。今天我来分享一下放肉的苦瓜的做法。
准备材料
- 苦瓜：1根
- 瘦肉：100克
- 葱姜蒜：适量
- 盐、酱油、料酒、糖：适量
- 油：适量
步骤
1. 准备好苦瓜，将其洗净后切成薄片。瘦肉也要切成小块备用。
2. 将切好的瘦肉放入碗中，加入盐、酱油、料酒、糖，搅拌均匀腌制10分钟。
3. 锅中加油，烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 将腌制好的瘦肉放入锅中，煸炒至变色。
5. 将切好的苦瓜放入锅中，煸炒至变软。
6. 加入适量的盐和糖，继续翻炒。
7. 加入少量的水，煮开后转小火慢慢炖煮，直到苦瓜变软，肉熟透即可。
小贴士
1. 苦瓜和肉的比例可以根据个人口味来调整。
2. 煮苦瓜时可以加入一些鸡精或者味精，让味道更加鲜美。
3. 煮苦瓜时不要加太多的水，否则会煮烂。
结语
放肉的苦瓜比较好吃，不仅可以让苦瓜的味道更加美味，还能让肉的味道更加鲜美。如果你不喜欢苦瓜的味道，可以试试这种烹饪方法，相信你会爱上苦瓜的。
