简单又好吃的红烧鲳鱼家常做法

红烧鲳鱼是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且做法简单。今天，我将为大家介绍一道简单又好吃的红烧鲳鱼家常做法。

材料

• 鲳鱼一条

• 葱姜蒜适量

• 生抽、老抽各适量

• 料酒适量

• 白糖适量

• 盐适量

• 清水适量

• 色拉油适量

步骤

1. 准备工作

将鲳鱼洗净，去鳞、去内脏，切成两段。葱姜蒜切末备用。

2. 煎鱼

锅中倒入适量的色拉油，烧热后放入鱼块，煎至两面金黄色，取出备用。

3. 炒香料

锅中留少量底油，放入葱姜蒜末，炒香。

4. 调味

加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐和清水，煮开后放入煎好的鱼块，煮至汤汁浓稠。

5. 装盘

将煮好的红烧鲳鱼装盘，淋上汤汁即可。

结语

红烧鲳鱼是一道美味又营养的家常菜，做法简单，口感鲜美。希望大家能够尝试一下这道简单又好吃的红烧鲳鱼家常做法。