鸡翅炖芋头是一道家常菜，味道鲜美，而且制作方法简单。下面，我将为大家分享一下如何做出美味的鸡翅炖芋头。
所需食材
鸡翅中 12个
花椒 10颗
姜 3片
蒜 3瓣
食用油 1大勺
老抽 1大勺
生抽 1大勺
蚝油 1大勺
红糖 1小勺
芋头 半个，切条
青蒜 半根
做法步骤
1、鸡翅洗干净，划两刀，焯水，水里放了姜片和花椒，焯去血水后捞出。
2、加油，姜蒜炒香。
3、放入鸡翅，炒变色。
4、加老抽生抽蚝油糖，再加水没过鸡翅，煮十分钟左右。
5、加入芋头，继续煮。
6、炒菜锅要用，移入了炖锅煮，煮至芋头变软就好啦。
7、撒了一些青蒜碎提味。
8、好吃哦，小朋友一口气啃了六个。
9、冬天太冷了，多吃点，哈！
小贴士
鸡翅可以用热水焯一下，这样可以去除血水，使口感更好。
加入料酒可以去腥提味，但不要加太多，否则会影响口感。
芋头炖煮的时间不宜过长，否则会烂成泥。
以上就是制作美味鸡翅炖芋头的详细步骤和小贴士，大家可以尝试一下，相信一定会做出美味可口的鸡翅炖芋头。
最后，祝大家做菜愉快，美食享受！
