太原市是山西省的省会，因其独特的地理环境及文化底蕴，而孕育了许多著名的美食。以下就为大家介绍几款在太原一定要尝试的美食。
1. 山西刀削面
刀削面是太原的特色小吃，每一个小面块都是面店老板用刀削出来的。山西刀削面面削出来的面条宽度不但均匀而且宽，入口更有嚼劲，加上店家众多的酱料和配菜，让人吃后回味无穷。
口碑评价：口感一流，值得一试。
2. 清真牛肉面
清真牛肉面是太原市的特色美食。这种面条在煮制时可以将其烙成很薄的形状，口感非常劲道而且有嚼感，再加上配以炖好的牛肉、葱花、辣椒油等装饰，让其口感更加美味。
口碑评价：牛肉鲜嫩，汤汁浓郁，细腻清香。
3. 桂花糕
太原市的桂花糕比较特别，它不仅仅是由糯米粉和糖浆制成的，还经过蒸煮加工后，内外口感鲜美。吃到嘴里，总体甜而不腻且具有一定的嚼劲，让人感受到桂花的淡雅香气。
口碑评价：口感软糯，香甜可口，值得一试。
4. 王记烤肉串
作为太原烤肉业的代表，王记烤肉串已经发展成了一家分店遍及全国的大品牌。在这里吃的烤串肉质新鲜、肥瘦相间，配上秘制的调料、糖粉和香菜等，让人每一口都是幸福的享受。
口碑评价：烤得炒鸡入味，服务也相当好，强烈推荐。
结语：
以上就是太原市不容错过的美食了，吃货们可别错过了这些美味佳肴哦！
