桂林市，是一座美食之城，不仅有让人叹为观止的美景，还有让人舌尖上的美味。下面就让我们一起来看看桂林市有哪些好吃的美食吧！
酥皮肉
酥皮肉是桂林的特色之一，外面的酥皮包裹着肉馅，一口咬下去，外酥里软，口感十分鲜美。最有名的地方当属灵川县的贵和路，街上无论早中晚总是排满长队，每个排队的人都是冲着这道美食而来。
口碑评价：酥皮肉肉质鲜嫩，酥皮酥脆，入口回味无穷，值得品尝。
桂林米粉
桂林米粉是桂林的名片之一，吃起来香滑细腻，最重要的是汤汁鲜美，特别是加了辣椒酱，更是让人回味无穷。其中最有名的当属骆氏米粉了，无论是当地人还是过客，都要去品尝一番。
口碑评价：桂林米粉的汤汁味道独特，口感嫩滑，是一道充满南国风味的美食。
马蹄糕
马蹄糕是桂林众多美食中，最为特别的一种，不仅造型可爱，而且味道十分好吃。这种糕点有奶香味，Q弹有劲，配上桂林米酒或者柠檬水，味道更佳。
口碑评价：马蹄糕吃起来口感柔软有韧性，让人回味无穷，是一种非常有特色的小吃。
糖油粑粑
糖油粑粑是桂林的小吃之一，口感香甜，做法简单，但是技巧要求很高。用糯米粉和糖油拌匀蒸熟，在外面裹上适量的芝麻和花生碎，形状和口感都十分特别。
口碑评价：糖油粑粑吃起来外酥里软，糯而不腻，是一个口感和颜值俱佳的小吃。
桂林米果
桂林米果是一种特有的小吃，外形像馅饼，但是皮薄馅多，里面包裹着肉松、蛋黄和糯米，口感十分好吃。最出名的当属于疑园路上的正新饭店，来桂林可以一定要去尝尝。
口碑评价：桂林米果吃起来口感丰富，每一口都有惊喜，是一个非常好吃的小吃。
结语
桂林市的美食是一个博大精深的话题，上面为大家介绍了几个当地的特色小吃，当然，这远远不止。如果您打算去桂林旅游，不妨品尝一下当地的美食，相信您会有意料之外的惊喜。
