洛阳市，历史悠久，文化灿烂，其美食更是让人流连忘返。今天，我们就来探秘洛阳市的特色美食排名前十！
第十名：洛阳豆皮
洛阳豆皮，口感柔软，滋味鲜美。吃时佐以一碗当地特色酸辣粉丝，简直止不住口。唯一美中不足的是价钱有点小贵。
第九名：镇平豆腐
镇平县出名的豆腐在洛阳市也有相当的知名度。豆腐柔嫩，味道鲜美。与肉丁、蒜粒、辣椒等做成豆腐炒肉丝，简直是一道美味佳肴。
第八名：水席人家
水席人家是洛阳知名的火锅店，店内环境舒适，菜品好吃。汤底经过老火熬制，鲜香浓郁。推荐吃道地的洛阳牛肉，口感嫩滑，非常好吃。
第七名：搅团子
搅团子，是洛阳传统小吃之一，以其独特口感和精致的包法受到食客们的喜爱。最好的品尝时间是在早上，与豆腐脑和豆浆搭配，与时代同行。
第六名：河南刀削面
河南刀削面，制作精细，面条宽大韧劲。肉末、葱花、蒜泥、豆酱等调味品与面条搭配，简直是美味至极。
第五名：葫芦头牛肉汤
葫芦头牛肉汤，一个小小的店面，便宜实惠，却能让你尝到正宗的洛阳牛肉汤。汤清味浓，牛肉柔软。说到洛阳美食，这款牛肉汤必不可少。
第四名：橄榄菜肉丝炒米粉
橄榄菜肉丝炒米粉，不是很常见的美食，但绝对值得一试。米粉入口即化，橄榄菜的鲜香以及肉丝的口感也十分出色。
第三名：豫菜馆
豫菜馆，是洛阳市有名的餐厅之一，招牌菜有鸳鸯锅和糖醋桂鱼。锅底不用多说，糖醋桂鱼的口感鲜嫩且味美，绝对让你满意。
第二名：焦庄户烤鸭
焦庄户烤鸭是洛阳市非常有名的烤鸭店，用的是老北京的烤鸭工艺，肉质细腻，皮脆肉嫩，越嚼越香。价格较高，但绝对物超所值。
第一名：卢口烩面
卢口烩面被誉为洛阳最美食，见证了洛阳美食文化的发展历程。烩面的特别之处在于面条均匀细长、口感韧劲，配上切成小立方体的牛肉，欲之掌握不能太紧，却又不能太松，这就是卢口烩面的精髓所在。
结语
美食之城洛阳，其美食文化一直备受追捧。以上十款美食绝对可以获得您的肯定。这其中还有很多特色小吃，等待着您的发掘。
