夏天到了，总是想尝尝不同的美食，挑战自己的味蕾，而徐州是一个有着悠久历史和美食文化的城市，这里有许多值得一尝的美味佳肴。
徐州特色美食
1. 水馍：水馍是徐州特色美食之一，也是徐州十大名吃之一。水馍面薄如纸，馅以肉末糊制成，用葱、姜、椒末作馅，味道十分鲜美，令人爱不释口。
2. 孔府家常菜：孔府是中国古代著名的学府，位于徐州市矿山区。孔府菜是徐州特色家常菜，以其丰富多样、细腻可口的特色，在全国享有盛名。
3. 烤鸭：徐州的烤鸭以色泽红亮，脆嫩鲜美而著名。徐州烤鸭店的做法极其讲究，需选用优质老鸭、采用卤汁腌制两天，再进行慢火烤制。
口碑评价
水馍的口感很不错，一口一个很香的肉馅，面皮薄且柔软，鲜美可口，是徐州的一道必尝美食。孔府家常菜不输给其他地方的名菜，每一道菜都很用心，味道很赞。烤鸭也是绝对的美味，外皮焦脆，内里鲜嫩，一份烤鸭吃下去肉质不柴不老，非常好吃。
结语
如果你想要尝遍徐州的美食，那么就要探访这里的小巷子，寻觅那些鲜为人知又美味可口的美食。相信一定会让你流连忘返，最后成为徐州美食的忠实粉丝。
