桂林市是旅游胜地，也是美食胜地。这里涌现了许多让人垂涎欲滴的特色美食，吸引了来自世界各地的游客。今天，我们就为您盘点这座美食城市的排名前十特色美食，一起领略桂林美食的魅力。
1.螺蛳粉
桂林螺蛳粉的特点是汤汁醇香，口感清爽，鲜香适中。在桂林，鼎鼎有名的当属正宗宋氏螺蛳粉。这家店制作的螺蛳粉汤汁经过长时间的熬制，浓郁不腻，口感醇香。吃完一碗螺蛳粉，满口留香，令人回味无穷。
口碑评价：宋氏螺蛳粉是桂林市最好吃的螺蛳粉之一，每天都有很多人排队等候，人气十分旺盛。
2.米粉
桂林米粉也是桂林特色美食之一。经典的米粉搭配肉骨头汤，清爽可口，食欲无敌。在桂林市重点推荐的是老友粉，店里的米粉软糯细腻，汤汁浓郁醇香，绝对是一份美味的体验。
口碑评价：老友粉的米粉是桂林市的美食佳品，味道清新，最好吃的是搭配肉骨头汤。但是生意火爆，排队时间会比较长。
3.烤鱼
烤鱼在桂林市也十分有名，其中最好吃的就是大渡口烤鱼。这里的烤鱼皮薄骨香，口味独特，靠的是辣椒的魔力，专为辣妹子们进口。
口碑评价：大渡口烤鱼味道不错，辣味十足，如果你是辣妹子，可以一试。
4.腌笃鲜
桂林腌笃鲜是侗族的传统食品，也是桂林特色美食之一。传统的腌笃鲜是靠腌制来完成，口感鲜嫩，酸辣适中，非常开胃。在桂林市最好吃的腌笃鲜当属侗乡风采腌笃鲜，依靠传统配方，每个腌笃鲜都鲜美可口。
口碑评价：侗乡风采腌笃鲜味道鲜美开胃，是桂林市最好的腌笃鲜之一。
5.酥肉
酥肉在桂林市也十分有名，也是桂林传统美食之一。最受欢迎的当属琼花居，这里的麻香酥肉，外脆里嫩，包裹的满满的辣椒子，口感爽口微辣。
口碑评价：琼花居的麻香酥肉味道不错，而且量大、价格实惠。
6.窝头
窝头是桂林传统美食之一，也是桂林的特色美食。在桂林最好吃的窝头店当属桂林老车站门口的大巴窑。这里的窝头松软有嚼劲，搭配营养健康的炒菜，再来一碗辣豆腐，真是超级幸福。
口碑评价：大巴窑的窝头味道不错，营养又健康，性价比也很高。
7.桂林米饭粥
桂林米饭粥每家店味道有所不同，但是最有名的当属董老二，这里的米饭粥清爽细腻，味道鲜香。还有店家自制的小菜，小辣椒和小腐竹特别好吃。
口碑评价：董老二的米饭粥味道好，小菜也很不错。
8.桂林酥果
桂林酥果是桂林传统美食之一，最好吃的当属东巷酥果。这里的酥果外皮酥脆，内馅软糯，甜而不腻，让人爱不释口。
口碑评价：东巷酥果不仅好吃，而且量足、价格实惠。
9.三脚蟹
三脚蟹是桂林的特色美食之一，尤以黑咪蟹最为暑爽。最好吃的三脚蟹肉质肥美鲜香，营养丰富，可谓是桂林的一绝。
口碑评价：桂林市最好吃的三脚蟹当属步行街上的曹妈家三脚蟹，味道好、价格实惠。
10.凉粉
桂林的凉粉是很有特色的，最好吃的当属周氏凉粉。这里的凉粉口感柔软，味道鲜美，还有辣子、酸菜等配料可供选择。
口碑评价：周氏凉粉口感不错，营养丰富，价格实惠。
结语
以上是桂林市特色美食的前十名，每一家店都有其独特的风味和特色，让人过足口福。相信您在桂林旅游期间，一定能够找到自己喜欢的美食。美食之旅，让我们一起去探索！
