徐州是江苏省的一个古城，这里有种类丰富、色香味俱佳的特色美食。特别是那咸香浓郁的徐州狮子头、肉骨茶汤、大闸蟹等美食举世闻名，馋人的味觉已经不能承受这些美食的迷人诱惑了。
下面为您呈现徐州特色美食排行榜前十名，让您在品尝美食的同时，还能体验到徐州古城的历史文化和人民风情的融合。
TOP10、肉骨茶汤
肉骨茶汤是一道以猪肉骨和各种中药材为主要食材的汤类美食，尤以肉骨蹄花熬制的肉骨茶汤最受欢迎。其汤汁微醇，肉味浓郁，回味绵长。喝上一口，定会爱上它。
TOP9、大盘鸡
大盘鸡是徐州最为有名的汉族菜肴之一，主要在徐州和周边县市有销售。大盘鸡汤汁红亮、香辣鲜美、口感丰盈，让你爱不释口。大盘鸡是吃货们最不愿错过的一道美食。
TOP8、腊肉臭豆腐
腊肉臭豆腐是一道徐州特色美食，是由腊肉和臭豆腐组成的一道传统小吃，美食主义者早已为之疯狂。吃臭豆腐的过程中，配上咸香可口的腊肉，味道更佳丰富，让人流连忘返。
TOP7、葱油饼
葱油饼是徐州地区江淮平原的一种传统小食，配上新鲜葱和适量的油一起烤制，独特的香气和口感令人难以抗拒。尝到一口脆脆的葱油饼，绝对是让人一次过瘾。
TOP6、炸灌汤包
炸灌汤包是一种很有特色的小吃，口感鲜美。灌汤包靠皮，炸得脆脆的，加上灌入的汤汁，香气沁人心脾。炸灌汤包是很有情怀的一道小吃，尝过一口，回味无穷。
TOP5、炸田螺
炸田螺是徐州最为受欢迎的饮食小吃之一，是一道和小龙虾一样的热门时尚美食。经过炸制后的田螺鲜香可口，非常爽口。与家人和朋友分享一份炸田螺，感受小资的生活方式。
TOP4、徐州烤鸭
徐州烤鸭是一道很出名的地方美食，制作精细，焦香味浓。徐州烤鸭具有肉质鲜美、美味可口的特点，给人食欲无穷的感觉。馋嘴的你，来徐州一定不能错过。
TOP3、狮子头
狮子头是徐州著名的传统特色美食。它肥而不腻、甜而不腻、咸中带甜，是因为在菜肉制作的过程中，用大量的油炸制。而炸出的狮子头，口感香酥可口，让人过了瘾。
TOP2、黄鱼面
黄鱼面是徐州特色小吃，以鲜美的黄鱼和嫩绿的粉丝相配，加上适当的调味料。面条筋道有劲道，汤汁鲜香可口，绝对是下酒理财必备良品。
TOP1、大闸蟹
大闸蟹是徐州地区著名的特产，肉质鲜嫩、酥嫩爽口。大闸蟹具有黄甲贵族的美誉，味道极佳，被誉为中国最美味的蟹。来到徐州，一定不能错过这道美味。
总之，徐州的特色美食不仅让人大饱口福，更是地方文化的体现。无论从口感还是文化价值上来说，这些美食都是值得一试的。快来徐州品尝美食，感受徐州人民的热情和好客吧！
