淮北市作为安徽省的一个小城市，虽然不如合肥、芜湖等大城市繁华，但是淮北市也有着让人惊艳的美食。今天，我们就来了解一下淮北市特色美食排名前十，看看有哪些美食值得品尝。
第十名：蒸死神鲤鱼
蒸死神鲤鱼是淮北市的特色美食，因为鱼很大一直拾级而上，被称为蒸死神鲤鱼。这道美食的制作方法独特，选用新鲜的神鲤鱼进行蒸制，配以独特的腌制料，色、香、味俱佳，深受食客的喜爱。
第九名：松花蛋
松花蛋是中国传统的腌蛋品种之一，淮北市的松花蛋以鲜嫩的鸭蛋为原材料，经过特殊的制作工艺，外层包裹着细腻的熟肉馅，口感鲜美，香气扑鼻。松花蛋最适合和稀饭、包子等食用。
第八名：酱肘子
酱肘子作为经典的安徽传统美食，淮北的酱肘子在传承了制作工艺的基础上，添加了更多的本地特色，口感更佳。猪肘子经过腌制、蒸煮、烤制等工序，口感香糯、口感鲜美。
第七名：特色鸭肉
淮北市特色鸭肉是当地的经典美食，肉质鲜嫩，口感丰富。鸭汤浓郁鲜美，配上淮北的独特作料，成为了不少人的美食首选。
第六名：煎饼
淮北市的煎饼是当地人日常的主食之一，色香味俱佳，口感鲜美，让人回味无穷。特别是在早晨吃一份煎饼，真是让人开心一整天！
第五名：金钱煎饺
金钱煎饺是淮北市流行的小吃，以浓郁的鲜肉馅为主料，采取煎烙的手法烤制，最终呈现出一颗金黄脆香的小饺子，营养丰富，口感独特。
第四名：熬菜炖肉
熬菜炖肉是一道浓香味美的淮北传统菜品，采用当地的菜类和鲜肉、老鸭等熬制而成。熬制出的菜肴肉质烂熟，入口即化，十分美味。
第三名：毛糕
淮北市的毛糕是淮北最有特色的小吃之一，为传统的淮北风味小吃。原料仅有红枣、芝麻、蜜麦粉，口感滑腻、适中，可以用作甜点，也可当作小食品。
第二名：盐水鸭
盐水鸭是淮北市的特色美食，制作方式独特。淮北盐水鸭的肉质厚实、爽滑、美味可口，富有天然的原味和汁水，在外省多年的淮北人都还会怀念这个美食。
第一名：小笼包
淮北城内小笼包是传统的品种之一，以细薄、软香的皮薄出名。在当地，价格平实，小摊小贩，品味独特，口味商不失真，食客络绎不绝，可见淮北小笼包极好的口碑和美誉度。
口碑评价
淮北市特色美食排名前十，每一种都有着自己的特色和特殊的制作方法，十分值得品尝。市区内有很多的餐馆和小吃摊位都提供这些美食，不妨找时间，去感受一下淮北特色美食的魅力。
结语
淮北特色美食不亚于其他城市，而且都颇有自己的特色。希望这篇文章能够让更多人了解淮北特色美食，并品尝一下淮北美食的美味。
