安康，一个充满历史文化底蕴的城市，不仅有着壮观的自然景观，也拥有着让人垂涎欲滴的美食。这里有着土生土长的传统小吃，也有着各地美食的各种变化。接下来，小编给大家介绍几款绝对不能错过的美食。
黄油饼子
黄油饼子是安康的传统面食之一，使用了当地天然牛奶制成的黄油和高筋面粉制作而成，口感酥脆，香气四溢。无论是蘸酱吃还是拌凉菜，都是一道美味的小吃。
口碑评价：味道醇厚，松脆可口，是一款必吃的小吃。
羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西传统的汉族面食，最主要的特点是汤汁丰富，面片粗厚，微酸微辣，口感鲜美。在安康，泡馍通常是用牛肉代替羊肉。配上豆腐皮、黄瓜等蔬菜，更加美味营养。
口碑评价：汤汁丰富，面片儿柔软有嚼头，入口爽口，回味无穷。
安康米皮
安康米皮可谓是安康的特色小吃之一，它由米粉磨浆制作，而且口感细腻、晶莹剔透、清爽不油腻。最有特色的是搭配上酸辣汁和豆皮，更是美味。
口碑评价：米皮肥瘦适中、细腻爽滑、口感清爽，特别美味。
烧肉大王
烧肉大王是安康著名的快餐饭店，主打烤肉和烧肉类。这里的肉质新鲜，口感鲜美，肉香四溢，让人垂涎欲滴。推荐各种烧肉，因为每一种都非常美味。
口碑评价：肉质新鲜，烧得恰到好处，口感嫩滑，特别好吃。
小贩珍珠牛肉
珍珠牛肉是一道以安康当地特产牛肉为主料的独特蒸煮菜品，其肉质柔嫩、口感清淡。不过，“小贩珍珠牛肉”更具特色，哪怕是行人、游客在路边，只需几分钟就可以享用到一份香气扑鼻的珍珠牛肉了。
口碑评价：肉质鲜嫩，入口即化，口感丰富。
结语
安康的美食丰富多彩，传统小吃更是独特别致。来到安康，品尝当地特色美食，是一段难忘的旅程。希望本篇文章可以为大家带来美食启示，享受美味的同时也可以了解安康的历史文化风景。
