嘉峪关市作为陇西走廊的门户之地，不仅拥有得天独厚的自然风光，更有各色地方特色美食，吸引了众多美食爱好者前来品尝。下面为大家介绍嘉峪关市特色美食的前十名。
1. 嘉峪关牛肉拉面
嘉峪关牛肉拉面是嘉峪关市非常有名的特色美食之一，其汤清香味美，面条爽滑，牛肉软嫩入味，受到了广大食客誉为“一品嘉峪关”。
口碑评价：汤汁浓郁，面条Q弹，牛肉十分鲜美，值得一试。
2. 甘肃油泼面
这道美食主要是以面条、肉丝和辣椒油为主要原料，吃起来口感鲜美爽口，香辣扑鼻，是嘉峪关人最爱的美食之一。
口碑评价：面条口感软硬适中，汤汁香浓，佐以辣椒油更加味美，非常好吃。
3. 嘉峪关鸡架
鸡架是嘉峪关市的传统特色美食，味道独特，酥脆可口。以嫩滑无骨鸡肉做为主料，少许姜蒜调料上浆加入大米粉干淀粉过油炸制而成，入口香酥可口。
口碑评价：鸡肉鲜嫩多汁，外酥里嫩，味道一绝，值得品尝。
4. 嘉峪关烤羊肉串
嘉峪关烤羊肉串以独特的烤制方式，将鲜嫩的羊肉串烤至味道香醇、口感邃深。稍配上凉皮，让人吃了一口接一口。
口碑评价：羊肉鲜嫩，香气扑鼻，烤制得恰到好处，非常好吃。
5. 嘉峪关凉皮
嘉峪关的凉皮非常有特色，由面粉、白醋等食材制成，入口嫩滑，汁水丰富，四季都可以吃。
口碑评价：口感鲜嫩、弹性十足，真材实料，好评如潮。
6. 嘉峪关涮羊肉
嘉峪关涮羊肉是嘉峪关市的传统美食，特别是冬天涮羊肉更是家常常备。羊肉鲜嫩，口感极佳，配上丰富的蘸料，味道更佳。
口碑评价：肉质嫩滑，鲜香可口，蘸料丰富，口感爽口，让你回味无穷。
7. 嘉峪关炒糕面
炒糕面是嘉峪关市传统美食之一，口感独特，鲜香可口。炒出来的糕面色泽金黄，富有弹性，香鲜可口。
口碑评价：口感独特，味道香浓，看起来就有食欲，绝对是必尝的美食。
8. 嘉峪关马肉拉面
由于常年在荒漠地区，嘉峪关人除了牛肉，还有马肉这一特色美食。马肉拉面的汤汁清香，面条劲道，肉质鲜美。
口碑评价：口感鲜美，肉质鲜嫩，和牛肉拉面相比更特别。
9. 嘉峪关豆腐脑
嘉峪关豆腐脑又称豆腐干，是一种皮蛋豆腐糜代表性小吃，味道鲜美、营养丰富。搭配葱花、芥末、辣椒油以及酱油等调料食用更佳。
口碑评价：口感嫩滑，味道鲜美，芝麻香味浓郁，特别好吃。
10. 嘉峪关炸酱面
嘉峪关炸酱面是嘉峪关市的传统名吃，选用优质面粉制作面条，以炸羊肉为主料的特色酱料，再配以豆腐丁和各种蔬菜，香浓可口，色香味俱佳。
口碑评价：酱汁浓郁，加上各种蔬菜口感更好，酱味浓郁，让人吃了也不会太腻。
结语
嘉峪关市的特色美食众多、口感独特，各个美食在品尝时都会带给你以深刻的印象。在嘉峪关旅游时，不妨试试这些特色美食，让你留下满口美味和难忘的美好回忆。
