西安是一个拥有浓厚历史和文化底蕴的城市，这里特色美食层出不穷。今天，我们将为您盘点西安市排名前十的特色美食，趁着非旺季的时候，不妨去品尝一下这些美食，再来一场舌尖上的旅行。
1. 肉夹馍
肉夹馍是西安的招牌小吃之一，最受欢迎的是回民大街上的肉夹馍小摊，口感浓郁，一口咬下肉香四溢，味道非常地正宗。
2. 胡辣汤
胡辣汤是西北地区非常受欢迎的食品之一，以糯米粉为主要原料，再配上肉末和香菜、辣椒等调料，口感香辣整个人都暖暖的。
3. 羊肉泡馍
羊肉泡馍是西安地区传统的食品，由切碎的馍、羊肉、面筋等配料组合而成，汤汁浓郁味道鲜美，品尝起来特别下饭。
4. 羊肉串
羊肉串是西北地区的特色小吃，外表金黄色，内里嫩香鲜美，喜欢吃辣的人，不妨把羊肉串蘸上辣酱，味道更加浓郁。
5. 红油肚丝
红油肚丝是陕西特色菜品之一，选用猪肚和猪肉，配以辣椒油、香醋等调料，口感麻辣刺激，非常适合辣食爱好者。
6. 葫芦头
葫芦头是西北地区特有的面点食品，由面粉发酵制作而成，口感松软，给人一种温馨、舒适的感觉。
7. 水盆羊肉
水盆羊肉主要有两种制法：1、将新鲜羊肉焯水切成薄片，蘸炭火锅辣椒油吃。2、羊肉捣碎后配以花椒、醋等调味品，吃起来爽口、鲜美。
8. 凉皮
凉皮是陕西传统特色小吃之一，主要由面粉、淀粉等制作而成，加上芥末、醋、辣子等调料，口感清爽，吃起来很开胃。
9. 烤肉蛋糕
烤肉蛋糕是一种带有浓郁炭烤味道的小吃，蛋糕底部一层紫菜，中间夹着烤肉，口感丰富，一口下去，吃出海鲜、草原、肉质等的味道。
10. 狮子头
狮子头是一道汉族传统名菜，主料是猪肉，配以蔬菜和豆腐，口感香糯多汁，非常下饭。
结语：西安的特色美食种类繁多，品种齐全，任何一个吃货来到这里，都能找到适合自己的一道菜品。如果你还没有品尝过这些特色美食，不妨赶紧去试试吧。
