张掖，在西北大山脉腹地，素有“丝路咽喉，沙海明珠”之称。除了壮美的大自然景观，还有着诱人的美食文化。趁着去张掖旅游，不妨一起品尝当地特色美食，体验不一样的风味文化。
1. 张掖羊肉串
羊肉串是张掖饮食文化中最具代表性的特色美食之一。随处可见的烧烤摊点，都会有各种各样嫩香鲜美的羊肉串。不仅价格实惠，口味绝对让人回味无穷。
2. 白电饭
白电饭亦是张掖独有的特色美食。顾名思义，这是一道用电煮的米饭，口感糯而不腻，外加上多种酱料、菜品拌食，让人看到就流口水。
3. 酥油茶
在高原上，酥油茶是人们日常饮用的茶水。张掖的酥油茶，不仅是一道传统美食，还是一种浓浓的文化底蕴。口感浓郁、回味悠长，特别是在寒冷的冬季，饮一口酥油茶暖暖身子立即补充体力。
4. 刘家大碗菜
想要吃到正宗的张掖大碗菜，那一定要到刘家大碗菜。特色的大碗菜里面包含了炖羊肉、土豆、胡萝卜等多种食材。不仅这种菜量大、味道绝佳，而且价格公道，因此在当地常常排队等候。
5. 雪花凉皮
雪花凉皮是张掖的特色小吃，由米面制作成，口感Q弹可口。是一道清爽凉口的菜品，外面涂上蒜泥等调料，十分的开胃。而且，价格也十分的便宜 美味又实惠。
如果你还没有品尝过这些张掖的美食，那么不妨就趁着旅游的机会一起去尝尝。这些美食无论是口感、营养还是文化，都是一个不可错过的选择。
结语：如此地道的美食，别错过！快来一场张掖美食之旅吧，品尝美味文化，领略别样风味。
