衢州是一个闻名遐迩的历史文化名城，也是一个美食之都，这里有许多传统的美食，每一道都让人垂涎欲滴。下面就为大家介绍几个绝对不能错过的美食。
黄焖鸡米饭
这是一道香甜可口的招牌菜。用几种特色调料腌制鸡，炖到入味后和米饭混合，配以青菜丝、木耳、萝卜丝等配菜，让人忍不住一口接着一口。这道黄焖鸡米饭口感与市面上的其他黄焖鸡不同，在香味和口感方面更显得一流。
龙游芋艿
芋艿即是芋头，而龙游芋艿可是一个小有名气的特色土菜。它的制法非常独特，首先用干香菇泡发，将香菇和芋头切粉，搅拌均匀后放在锅里炸。炒好后淋上糖水，香气四溢、上口香甜、质地酥脆。口感较为特别，是留在口中久久不散的美味。
春饼
这种春饼很像河南的烙饼，但味道却有很大的区别。饼皮比较香脆，加上糖醋汁烤得微焦的鸭肉和软烤的豆腐脑，以及咸菜、葱、花生碎等配料，让春饼美味又有营养。
结语
以上是衢州市不可错过的美食，当然还有许多美食没有列举出来，如酱鸭、鳝鱼之类。但相信这些不错的推荐已经让您垂涎三尺了吧。如果有机会去到衢州市，不妨去品尝味道独特的美食，相信一定会让您的味蕾感到非常满足。
