南瓜粥的做法 所需食材步骤

南瓜是秋季的代表性蔬菜，不仅味道香甜，而且还富含维生素和纤维素。南瓜粥是秋季人们非常喜爱的一道美食，在寒冷的天气里，一碗热腾腾的南瓜粥可以为身体带来温暖和滋润，是非常适合补身体一族的食品。接下来，让我们一起来看看如何制作一碗美味的南瓜粥。

所需食材

• 南瓜 - 500克

• 糯米 - 50克

• 糯米粉 - 30克

• 清水 - 适量

• 冰糖 - 适量

• 花生碎 - 适量

步骤

1. 将南瓜去皮去籽，切成小块；糯米浸泡15分钟后洗净；花生炒香后捣碎成小碎粒，备用。

2. 将洗净的糯米放入电饭煲中，加水放入南瓜块搅拌均匀，按下“煮粥”键。

3. 当电饭煲跳出煮饭状态时，打开盖子，将冰糖加入，搅拌均匀。

4. 将糯米粉加入粥中，搅拌均匀至没有颗粒。

5. 继续煮粥，等到南瓜和糯米熟烂后，加入花生碎搅拌均匀即可。

6. 将南瓜粥盛出，放入碗中，撒上少量花生碎即可。

贴心提示

• 南瓜的品种不同所含水分也会不同。如果南瓜比较瓤，可以酌情加水。

• 糯米粉的使用是为了使其更加软滑。如果不想使用也可以不加。

• 糯米要提前浸泡，这样会让煮粥的时间更短。

总结

南瓜粥是一道非常温暖的美食，不仅味道可口，而且富含营养成分，非常适合秋季的饮食。在制作南瓜粥的过程中，要注意南瓜和糯米的比例，掌握好煮粥的时间，这样做出来的南瓜粥才会更加美味。希望大家能够喜欢这道秋季必备佳品。