牛肉汉堡的做法 所需食材步骤

牛肉汉堡是现代快餐餐厅的主打产品，不过这里提供的牛肉汉堡制作方法也非常简单，而且可口美味。以下是所需食材和步骤及贴心提示。

所需食材

• 250克牛肉末

• 1个鸡蛋

• 适量盐、黑胡椒、白胡椒、糖、酱油、油、醋

• 1个洋葱

• 2个面包

• 适量蔬菜（比如生菜，西红柿等）

步骤

1. 将牛肉末和一个鸡蛋一同搅拌均匀，并适量加入盐、黑胡椒、白胡椒、糖和酱油。

2. 将搅拌好的肉馅拍成均匀的圆饼状，煎熟待用。

3. 将洋葱切成薄片丝，放在油里拌炒加糖，炒至酥炒香之后加少量醋。

4. 将面包用烤面包机烘至微黄，撒上一些沙拉酱，放上一片生菜和一个煎过的牛肉饼。

5. 再放上洋葱和西红柿，并撒上辣椒粉和黑胡椒。

6. 叠上另一个面包片，用牙签固定即可。

贴心提示

• 在加工牛肉时，可以加入适量的鱼露，增加肉香味更加浓郁。

• 煎制肉馅的时间较短，只需分别煎两面，尽量保持多汁的口感。

• 面包烘烤时间不宜过长，过烤过硬，不易咀嚼。

• 撒一点辣椒粉或者装进番茄酱可以增加口感的层次感。

总结

快手牛肉汉堡一个经典的西式快住产品，由于它制作简单，风味独特，口感美妙，受到了广大吃货的喜欢。脆皮的面包片和多汁的牛肉馅，使人的味蕾感受到食物的多层次口感，并且可以搭配上各种蔬菜和酱料来增加口感的丰富性。