排骨芋头汤是一道美味营养的汤品，是许多家庭喜爱的菜肴之一。想要做出一道好吃的排骨芋头汤，可以参考下述简单的做法。
所需材料：
- 排骨 500 克
- 芋头 1 个
- 生姜 3 片
- 大葱 1 段
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 1 升
步骤：
1. 排骨洗净，用开水焯水去血沫，捞出沥干水分备用。
2. 芋头去皮，洗净，切成小块备用。
3. 生姜去皮，洗净，切片备用。
4. 大葱切段备用。
5. 将清水倒入煲中，放入排骨、芋头、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火慢炖 40 分钟。
6. 加入盐调味，继续煮 10 分钟，再加入鸡精调味，搅拌均匀即可。
排骨芋头汤味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合日常食用。想要做出一道好吃的排骨芋头汤，只需要选择新鲜的排骨、新鲜的芋头和适当的调料，就可以制作出一道美味的汤品。
希望这个简单的做法可以帮助制作出一份美味的排骨芋头汤。享受美食的同时，也不要忘记保持身体健康。
