开一家烘焙店的投资费用因地区、规模、档次等因素而异。根据网上的资料，小型烘焙店一般需要投资5万左右，中高档烘焙店一般需要投资7-15万，规模越大，档次越高项目越多需要投资的费用也就越大 。
具体的投资明细包括但不限于：房租装修、二手机器设备、人工成本、原材料采购等 。
开一家烘焙店都有哪些投资
开一家烘焙店的投资主要包括以下几个方面：房租、装修、设备、人工成本、原材料成本、水电费和包装材料等。具体来说，如果是私房烘焙，投入最少，六七万就能搞定；普通的门店，开店成本从转让费+房租+设备+人工成本+原材料成本+水电+装修费+包装材料。钱都是投入使用到这几个方面。
1、小型面包店投资成本分析：
对于普通的小型面包店来说，初期的投资成本大概在8万元左右，其中包括5万元左右的面包店设备投资（烤箱、冰箱、奶油机等），3万元左右店面租金投资。不过，如果你想打造小而精的高端面包店，那么，其投资费用应该需要12万元。
2、中型面包店投资成本分析：
如果投资商的流动资金较多，创业的意志坚定，可以经营一家中等的面包店，普通的中型面包店初期的投资成本大概在14万元左右，需要投资的主要是面包店设备和店铺的租金，一般的，面包店设备在8万左右。而高端的中型面包店由于装修比较好、设备较多，投资成本会多上5-8万。
3、大型面包店投资成本分析：
大型面包店在市场上并不多见，主要是由于投资成本过高。普通的大型面包店初期投资成本大概在25万元左右，高端的大型面包店初期投资大概在35万元左右，不过，虽然这一类的面包店的投资成本较高，但是同样的，其市场竞争力也相对强大，因此利润相对来说会比其他两种高出很多。
