开一家串串店一年的利润分析需要考虑多个因素，包括店铺租金、装修费用、设备购置费用、原材料成本、人工成本、水电费等。以下是一个简单的利润分析示例：
1. 店铺租金：假设每月租金为5000元，一年租金为6万元。
2. 装修费用：假设装修费用为3万元。
3. 设备购置费用：假设设备购置费用为2万元。
4. 原材料成本：假设每月原材料成本为8000元，一年原材料成本为9.6万元。
5. 人工成本：假设每月人工成本为6000元，一年人工成本为7.2万元。
6. 水电费：假设每月水电费为1000元，一年水电费为1.2万元。
根据以上数据，一年的总成本为6万元（租金）+ 3万元（装修费用）+ 2万元（设备购置费用）+ 9.6万元（原材料成本）+ 7.2万元（人工成本）+ 1.2万元（水电费）= 28万元。
假设每月平均销售额为2万元，一年销售额为24万元。那么一年的净利润为24万元（销售额）- 28万元（总成本）=-4万元。
需要注意的是，以上只是一个简单示例，实际情况可能因地区、店铺规模、经营管理等因素而有所不同。在开设串串店之前，建议进行详细的市场调查和成本预算，以便更准确地评估利润情况。
