遵义市是一个美食之都，拥有着诸多美食佳肴。今天我们为您推荐遵义市最受欢迎的十道特色美食。
NO.1 遵义小吃
遵义小吃以其丰富多样的品种和融合了鲜明的民族特色而闻名，如板凳麻花、豆皮抄手等，以及石棉黑虎皮凉粉、大管面等。食材新鲜，口感绝佳。
口碑评价：小吃种类繁多，味道美妙，是遵义非常值得品尝的特色美食。
NO.2 砚山烤肉
砚山烤肉是遵义的一道传统美食，味道独特，口感绝佳。主料选用当地牛肉，精选羊腰子、羊肉丝等食材，用炭火烤制而成，有着香气十足的烤肉味。
口碑评价：这里的烤肉非常好吃，口感Q弹，肉香四溢，一定要去尝尝。
NO.3 奎屯羊肉粉
奎屯羊肉粉是遵义著名的特色小吃，选用当地新鲜牛羊肉和小米粉熬制而成，既有浓郁的羊膻味，又带有小米香，充满了美味的口感。
口碑评价：汤很浓郁，肉也很鲜美，特别好吃，是遵义必吃的美食之一。
NO.4 火锅王
火锅王是遵义最著名的火锅连锁店，选用当地新鲜食材，不含任何添加剂和味精，口感十分清淡，是一道绝佳的健康美食。
口碑评价：价格实惠，服务好，最重要的是味道超好，推荐大家去品尝。
NO.5 得意老坛酸菜鱼
得意老坛酸菜鱼是遵义最著名的一道特色美食，选用新鲜切块的鱼肉和传统的老坛酸菜，其味道鲜香、爽口，是遵义最有特色的经典美食之一。
口碑评价：味道非常正宗，酸菜鱼卖相精美、味道浓郁，很值得一试。
NO.6 广东鸡煲
广东鸡煲选用新鲜鸡肉和各种时令蔬菜，均摆盘于陶瓷碗中、以炭火煲制，既好看又好吃。汤汁浓郁、香气逼人、鲜辣可口。
口碑评价：非常好吃，汤汁味道浓郁，菜品新鲜，是一道非常特色的美食。
NO.7 阿里山山肉火锅
阿里山山肉火锅选用当地山里特有品种的瘦肉、鸭肉、鹅肉等绿色食品，搭配自制秘制辣椒酱，一口下去，辣味十足，火锅滋味非常浓郁。
口碑评价：这里的阿里山山肉火锅非常棒，汤底很正宗，肉质也很鲜美，是遵义人民爱吃的特色火锅。
NO.8 牛肉拉面
牛肉拉面选用传统的面食制作方法，配以十足的牛肉块，既有着面食的韧劲，又有着牛肉的鲜香，是一道可以让人垂涎欲滴的美食。
口碑评价：拉面面条劲道十足，牛肉也很鲜美，份量十足，非常适合大胃王。
NO.9 秦腔酸菜排骨面
秦腔酸菜排骨面是遵义传统的特色美食之一，选用当地的酸菜、精选猪骨骨头肉、细面条等原料，汤鲜味美，是遵义非常地道的美食。
口碑评价：口感十分独特，酸菜的味道更是醇厚浓烈，极具异域风情，非常好吃。
NO.10 老街麻辣烫
老街麻辣烫是遵义传统时尚小吃之一，以其香气浓郁、味道麻辣适口而远近驰名。选用各种鲜草药熬制的汤底、多种食材及调料，互相融合形成独特的口味和风味。
口碑评价：口感鲜美、味道浓郁、调料丰富，给人耳目一新的感觉，非常推荐。
结语
以上就是遵义市特色美食的排行榜，不知您是否已经被吸引了呢？赶快来遵义感受这里的美食文化吧！
