作为黑龙江省美食之都，佳木斯的美食文化源远流长。今天，我们就来盘点一下佳木斯市排名前十的特色美食。
1. 熏肉酱
这是佳木斯的招牌美食之一，一口熏肉酱配上大米饭，香浓可口，回味无穷。
2. 大拌菜
佳木斯的大拌菜是各种蔬菜混合而成的，有土豆丝、豆腐丝、胡萝卜丝等，口感清爽，回味悠长，是素食者的首选。
3. 香酥肉饼
这道美食外皮酥脆，内馅鲜嫩，特别是炸的时候，整个饼都会发出“吱吱”声，香气四溢。
4. 过桥米线
过桥米线是佳木斯的特色米线，汤底十分鲜美，米线筋道有嚼劲，还可以搭配各种鲜肉，味道更佳。
5. 牛蛙火锅
火锅中牛蛙肉的口感非常嫩滑，搭配上佳木斯当地产的小黄花鱼、猪肉等，味道十分鲜美。
6. 豆皮包子
这是佳木斯著名的小吃之一，豆皮蒸出来香香的，口感鲜嫩，搭配上韭菜末和辣酱，味道更佳。
7. 哈尔滨红肠
虽然哈尔滨是佳木斯的邻市，但这种红肠已经成为佳木斯特色美食之一，用红肠来代替米饭，口感非常美妙。
8. 东北杂酱面
佳木斯的东北杂酱面酱料丰富，有黄瓜丝、豆角丝等，口感十分清爽。
9. 五常大米
这种大米种植在五常地区，口感非常浓郁，香气十足。
10. 冷面
佳木斯的冷面非常考究，汤汁参差不齐，搭配水果和蛋黄，口感略带酸甜，是夏季的必备美食。
结语
佳木斯的美食文化独具特色，这些特色美食无一不流露着乡野的朴实和淳朴，有口感鲜美的大拌菜，还有香气十足的五常大米，这些美食让人流连忘返。
