开设麻辣烫店的总投资预估会因地区、店面规模和经营策略等因素而有所不同。以下是一份可能的费用预估，仅供参考：
1. 租金和装修费用：
- 店面租金：根据地区和位置的不同，每月租金可能在5000元至2万元之间。
- 装修费用：根据店面大小和装修风格，预计需要10万元至30万元。
2. 设备和厨房用具：
- 热水锅、燃气灶具、调料架、餐具等设备和厨房用具预计需要5万元至10万元。
3. 原材料采购：
- 食材和调料的采购费用会根据店面规模和销售量而有所差异，预计每月需要2万元至5万元。
4. 人员成本：
- 厨师、服务员等员工的工资和福利待遇预计每月需要2万元至5万元。
5. 其他费用：
- 开业前的宣传和广告费用预计需要1万元至3万元。
- 水电费、物业管理费、税费等其他运营成本预计每月需要1万元至2万元。
综合以上各项预估，开设麻辣烫店的总投资预估大致在30万元至70万元之间。请注意，这只是一个大致的估算，具体的费用会因地区和经营策略的不同而有所变化。在准备开店之前，建议制定详细的商业计划，并咨询专业人士或相关机构以获取更准确的预算和资金需求。
