作为内蒙古的一个经济中心，鄂尔多斯市除了有宽广的草原、繁华的城市，还有各种口味独具的美食。今天，我们就来看一下鄂尔多斯市的十大特色美食，让你在享受美妙口感的同时，也更好地了解这座城市。
1.爆肚
鄂尔多斯市的爆肚可是名副其实的“全国闻名”。首先，肚皮薄而有韧劲，嚼起来劲道十足，川味的特别好吃，主要是辣椒和酸菜的味道，都是非常好的搭配。
2.蒸羊羔
鄂尔多斯市的蒸羊羔是当地非常有名的特色美食之一，羊肉鲜嫩，肉香四溢，嫩滑的肉质搭配微甜微酸的味道，让人忍不住一再品尝。
3.烤全羊
烤羊肉在新疆和内蒙古都是非常有名的美食，而鄂尔多斯市的烤全羊更是一绝，整只羊裹着大葱和姜丝，口感鲜美，肉质鲜嫩。
4.手抓饼
无论从外形还是制作方式，鄂尔多斯市的手抓饼都是非常有特色的美食，香酥可口，气味诱人。主要的原料是面粉等，并利用擀面杖将它们搓成均匀的薄饼，再进行烘烤放置，整个制作过程展现出的技巧和艺术感是非常值得玩味的。
5.油泼面
油泼面是来自陕西的一道美食，但在鄂尔多斯市却有着独特的味道。用面叶筛出面粉，再加鸡蛋，搅打均匀，烤成饼，再切成面条，用红油烫熟，再加上辣椒油、咸菜、蒜泥等调味料，美味又健康。
6.炒羊肉
鄂尔多斯市的炒羊肉是丰富营养、美味可口的特色美食之一，做法十分特别，不加水，靠着羊肉的水分和香气烹制而成。
7.羊肚子豆腐汤
羊肚子豆腐汤是鄂尔多斯市非常出名的一道特色美食，选用新鲜羊肚子和豆腐，放入清水中煮熟，加入酱油、味精等调料，配上香菜和大葱的点缀，味道鲜美，十分开胃。
8.奶油牛肉
奶油牛肉是一道让人垂涎的美食，主要原料是最好的牛肉，然后经过煮炒，放入黄油，搅拌均匀，就能吃到香醇可口的味道，是一道让你一旦品尝，再也忘不掉的美味。
9.沙漠鱼干
沙漠鱼干是当地比较有特色和口感的小吃之一，选用食品级鱼质料，通过自然风干和烘烤，使得鱼肉口感鲜香，清香干硬，味道极佳，是许多旅游者的特别喜爱之物。
10.新疆烤馕
新疆烤馕是鄂尔多斯市美食中另一个十分有特色的存在。它是用面粉、酵母、油盐等原料，加入适量的水和油，制成圆形，压扁后烤制而成，外皮有一层脆脆的外壳，内部则是柔软的口感，味道香甜可口。
结语：这些美食满足了不同人的口味，以及对各种小吃的热爱。无论是在家还是旅游期间，品尝这些美食，都能让你更好地了解鄂尔多斯市的文化和地域特点。趁着出游去尝试那些美味的小吃，一定会惊喜非常。
