铜仁市位于贵州省东南部，拥有着得天独厚的自然资源和独特的地理环境，这些都孕育着奇特的美食文化。下面就为大家盘点一下铜仁市特色美食排名前十。
NO.10 豆腐花
豆腐花是一道具有浓郁乡土气息的小吃，在铜仁市有着很高的人气，以“细腻”、“爽滑”为特点，口感醇厚，是饮食中的一道佳肴。
NO.9 复合土鸡
复合土鸡是指一种采用多种不同品种的家禽进行交叉配种而培育出的新品种鸡，因其肉质鲜美、营养价值高而备受铜仁市民的喜爱。
NO.8 花生酥饼
花生酥饼是铜仁市的传统糕点之一，以新鲜的花生、米粉和糖制作成，口感酥脆，香甜可口，摆放在桌子上成为年节重要的食品之一。
NO.7 家乡烧鸡
家乡烧鸡是铜仁市传统的特色美食之一，此鸡肉质细嫩、味道鲜美，烧制而成的土鸡外酥里嫩、具有独特的口感。
NO.6 眉山臭豆腐
臭豆腐是铜仁市的传统小吃之一，以臭为特色，以自己独特的做法和口味深受美食家的喜爱。
NO.5 武陵山野菜
铜仁市有着丰富的山野菜资源，这其中又以武陵山尤为出色，采摘时麻烦，却将山间自然生态的味道表现得淋漓尽致，是餐桌上的美味食物。
NO.4 柿子饼
柿子饼是铜仁市的传统糕点之一，是一种将柿子与糯米一起搓成团子，再涂上蜜糖桂花酱制成的营养糕点，口感香甜、软糯可口。
NO.3 乌江鲫鱼
乌江鲫鱼是铜仁市著名的地方鱼类，肉质鲜美醇正，营养价值极高，特别是由乌江中获得的鲫鱼，更是因为其独特的生产环境而更加得天独厚。
NO.2 清汤火腿
清汤火腿是铜仁市的传统名菜，盛名已久。它以猪腿肉为主料，经过腌制、裹面、蒸熟、煮沸等一系列制作工序而成，味道清淡鲜嫩、滋味浓郁。
NO.1 吊井牛肉汤
吊井牛肉汤是铜仁市最有代表性的特色美食之一，深受大众喜爱。越南皇帝曾食用过此汤，为中国和越南之间的经济和人文交流做出积极贡献。
结语
铜仁市独特的地理环境和美食文化，让这里的美食备受山城食客的喜欢。相信在这个美食之都，无论是哪一道菜品，你都会品尝到最地道的乡味和最独特的山地风情。
