临沂市是山东著名的美食城市之一，拥有丰富的地方特色美食。在这里，不仅有色香味俱佳的传统美食，还有具有现代气息的新派美食。今天，我们为大家盘点临沂市排名前十的特色美食。
1. 龙口小米潞汁
龙口小米潞汁选用小米加精华五谷，经过碾磨漏筛、水浸、发酵、蒸煮等传统工艺制成，汤色清亮，鲜香味美，富有营养。
口味评价：清甜可口，富有口感，是临沂市不可错过的美食之一。
2. 沂蒙烤鸭
沂蒙烤鸭选用饲料营养全面的优质鸭苗，采用传统的手工烤制方法，表层金黄酥脆，内部肉质鲜嫩。
口味评价：鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，配上饼和葱丝，味道更佳。
3. 鳌山豆腐
鳌山豆腐选用优质豆浆和特制豆腐块熬制而成，口感细腻，味道香鲜，是一道口感绝佳的美食。
口味评价：豆腥味浓郁，口感鲜嫩，是临沂市最出名的特色菜之一。
4. 牛脖子火锅
牛脖子火锅是临沂市最受欢迎的火锅之一，选用上等牛脖子肉，经过腌制、沸烫等多个工序制作而成，汤色清澈，味道鲜美。
口味评价：牛肉鲜嫩，荤菜、素菜搭配合理，汤头清甜，回味无穷，是一道美味的火锅佳肴。
5. 龙岗烤肉
龙岗烤肉选用上等猪肉和牛肉等肉类烤制而成，味道鲜美，肉质嫩滑，经过独特的调料秘方调制呈现出独特的口感。
口味评价：烤制得恰到好处，入口生香，口感鲜美，是临沂市最具特色的一道烧烤美食。
6. 临沂糖糕
临沂糖糕以糯米为主料，加入花生、枣泥、白糖等食材熬制而成，味甜软糯，口感十分特别。
口味评价：甜而不腻，口感糯软，是临沂市最具传统特色的糕点之一。
7. 蒜泥白肉
蒜泥白肉是临沂市传统美食之一，选用上等五花肉切成薄片，加入蒜泥等调料拌制而成，口味鲜美，营养丰富。
口味评价：鲜香爽口，肉质鲜嫩，搭配蒜泥的调味更佳，是一道不错的开胃菜肴。
8. 五彩云南过桥米线
五彩云南过桥米线选用优质米粉和多种山珍海味搭配，汤汁鲜美，米线韧性十足，是一道美味可口的特色美食。
口味评价：清爽口感，省去了烦琐的熬汤过程，方便快捷，很值得一试。
9. 常富记蘑菇烤鱼
常富记蘑菇烤鱼选用新鲜鱼肉和多种蘑菇，经过独特的烤制工艺而成，口感细腻，味道鲜美。
口味评价：鱼肉鲜香，搭配蘑菇鲜美可口，佐以秘制调料，香气扑鼻，是一道必尝的美食。
10. 板栗炖鸡
板栗炖鸡选用新鲜鸡肉和精选板栗，经过独特的调味和炖煮工艺制作而成，口感鲜嫩，味道浓郁。
口味评价：鸡肉入口即化，配上香甜的板栗，味道深厚浓郁，是一道值得品尝的美食。
以上就是临沂市排名前十的特色美食，无论是传统还是现代，口感和味道都非常惊艳。它们是临沂市的骄傲，也是您品尝山东美食的不可错过之选。
