「 美食之都 」上饶，以其独特的地理环境和丰富的历史文化，饮食文化更是博大精深。今天就为大家盘点上饶十大特色美食，无论你是当地居民还是旅行路上的过客，都不容错过！
1.鄱阳湖河鲜：以新鲜、味美、肉质细嫩而名闻遐迩，越是吃越回味。
2.三汁焖锅：三汁奇香，既有卤水的清爽、又有汤的浓郁，肉质柔软，入口嫩滑。
3.樟树板鸭：外皮脆而不硬，入口鲜嫩多汁，肉质鲜美、味道独特。
4.传统泡沫：承载着上饶人的文化记忆和巧思，以米粉或豆粉为主料，口感滑嫩。
5.立山羊肉膏：以鲜嫩、嫩滑、滋味鲜美著称，在口感、形状、味道上都别具一格。
6.三元脆升汤：家传秘制，汤色白净鲜美，脆升坚实而不老，口感鲜香微甜。
7.饭牛肉：切成薄片煮，在油亮油润的表面中有股浓浓的肉香味，口感丝滑。
8.德兴粉：口感劲道、爽滑，用手吃更加味美，香辣辣的味道让你直呼过瘾。
9.鹅肝：肝脏纯净、鲜美、脆嫩，入口即化，风味独特，回味无穷。
10.不二老鸭汤：老鸭汤的煲制采用传统唐式方法，纯天然无化学添加，香浓可口，肉质嫩滑。
这十种特色美食，不仅是上饶市的饮食文化代表，更是开启你的味蕾之旅的最佳选择，一定让你大快朵颐！
上饶市有着得天独厚的食材与地理资源，让美食历久弥新，风靡不衰。相信这十种美食，让人流连忘返，都能在美食之都上饶留下美好的记忆。
