作为福建省著名的美食城市，三明拥有各种口味独特、风味不同的美食佳肴。无论是本地人还是游客，都能在这里尝到意想不到的美食惊喜。下面为大家推荐三明市特色美食排名前十，让您在美食之都打卡吃遍全城。
第一名：瓯江鲅鱼宴
瓯江鲅鱼宴是三明的一道名菜，在三明市区南谯大桥头瓯江上，非常有名。瓯江鲅鱼肉质鲜美，口感细腻，肉质结实，无鱼刺，加上独特的烹饪方式和调味，十分诱人。
口碑评价：“来三明绝对不能错过瓯江鲅鱼宴，太好吃了！”
第二名：黄桥烤苏式鸭
黄桥烤苏式鸭是三明的一道非常有名的美食，在各大餐厅和小摊贩中均可品尝到。烤制出来的鸭肉色泽红亮，外皮酥脆内里嫩滑，口感极佳。
口碑评价：“黄桥烤苏式鸭是我最喜欢的美食之一，每次来三明都要吃一次。”
第三名：龙岩沙茶面
龙岩沙茶面是三明的一道非常有名的美食，以鲜美多汁的牛肉和猪肉为配料，在面条中加入特制的沙茶酱，口感丰富，回味无穷。
口碑评价：“龙岩沙茶面在三明市区非常有名，当地人都很爱吃，必须一试！”
第四名：明溪蛤蜊煲
明溪蛤蜊煲是三明的一道特色美食，以当地新鲜的蛤蜊和各种调料烹制而成，味道鲜美，汤汁浓郁，是美味的汤品。
口碑评价：“明溪蛤蜊煲汤汁鲜美，蛤蜊肉质鲜嫩，超级好吃！”
第五名：大田土鸡蛋
大田土鸡蛋是三明的一道特色美食，鸡蛋重量达到800克以上，鸡蛋蛋黄饱满、色泽金黄，口感极佳。
口碑评价：“大田土鸡蛋的口感非常好，比市面上的鸡蛋更香，很值得品尝。”
第六名：建宁鱼丸
建宁鱼丸是三明的一道地方特色小吃，汁水鲜香，肉质细腻，非常有嚼劲。鱼丸汤清淡爽口，味道绝佳。
口碑评价：“建宁鱼丸的味道非常正宗，一口一个，根本停不下来！”
第七名：南平毛豆腐
南平毛豆腐是三明的一道传统美食，在南平市一带非常有名。用豆腐皮包裹上肉松、笋丝、葱花、香菜等佐料，再蘸上自制的特制酱料，口感十分清新爽口。
口碑评价：“南平毛豆腐的味道让人感觉特别清新，很符合现代人对健康美食的追求。”
第八名：永安河鲶鱼面
永安河鲶鱼面是三明的一道特色美食，以当地夜光水鲶为主要食材，鲜度极高。面条柔韧有嚼劲，汤头十分鲜美，鲶鱼肉质鲜嫩。
口碑评价：“永安河鲶鱼面汤汁鲜美，鱼香浓郁，非常好吃！”
第九名：泰宁石头鸭
泰宁石头鸭是三明的传统名菜之一，以新鲜的鸭肉和当地特产的太和青石头为食材。烤制的鸭肉皮薄肉嫩，口感极佳。
口碑评价：“泰宁石头鸭很特别，一般只在当地才能吃到。鸭肉很嫩，很值得一试！”
第十名：三元草鱼
三元草鱼是三明市一道著名的美食，传统的做法是将草鱼杀死后，用油灼烤或清蒸，调味时添加姜葱等调料，口感鲜美。
口碑评价：“三元草鱼很受当地人的喜爱，不仅味道好，而且很营养。”
结语
三明是一座美食之都，在这里，您可以品尝到各种口味独特、风味不同的特色美食佳肴。以上推荐的三明市特色美食排名前十，不仅代表了三明的美食特色，也是一场关于味蕾的盛宴。无论您是当地人还是游客，都不妨前去尝试一番，必定会留下美好的味蕾记忆。
