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百年好合汤的做法

2023-09-01 11:18:42# 美食大全 #人气:305

百年好合汤是一道传统的中式汤品,它寓意着夫妻百年好合、幸福美满的祝福。以下是一种常见的百年好合汤的做法:

百年好合汤的做法

材料:

- 红枣:适量

- 莲子:适量

- 淮山片:适量

- 枸杞:适量

- 雪耳:适量

- 红豆:适量

- 冰糖:适量

步骤:

1. 将莲子、淮山片、红豆分别洗净,浸泡30分钟至软化。

2. 将雪耳用温水泡发,去除杂质,撕成小朵备用。

3. 将红枣洗净,去核备用。

4. 取一个煲汤的容器,加入适量清水,放入所有材料。

5. 开火煮沸后转小火慢炖2小时,直至材料煮烂入味。

6. 最后加入适量冰糖,根据个人口味调整甜度。

7. 继续炖煮10分钟,待冰糖完全融化即可。

这样,一道香甜可口的百年好合汤就做好了。根据个人喜好,你还可以根据自己的口味加入其他材料,如桂圆、花生等。享用时可热饮或冷饮皆可,具有滋补养颜的功效。


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