微波炉做饼干,是一种新颖的做法,既方便又快捷。以下是做饼干所需的材料和步骤:
所需食材:
1. 面粉200克
2. 黄油60克
3. 细砂糖60克
4. 鸡蛋1个
5. 可可粉适量
6. 盐适量
步骤:
1. 将黄油切成小块,加入碗中,放入微波炉中加热,烤熔透备用。
2. 拿另一个碗将一只鸡蛋打散,加入40克细砂糖和少许盐搅拌均匀,再倒入已经烤熔的黄油,搅拌成蛋黄糊。
3. 另取一个干净的碗,放入面粉、20克细砂糖和少量的可可粉和盐,充分混合均匀。
4. 将蛋黄糊倒入干混合物碗中,揉成面团。然后,将膜团用手揉成一个圆形, 塑成薄片状,切成想要的大小。
5. 将制作好的饼干片铺在烤碟上,并在微波炉中烤2-3分钟。
贴心提示:
1. 在做饼干的时候,要注意面粉和黄油的比例,面团显得黏手的话,可以加一些面粉,以达到提拉面团时轻松顺畅的效果。
2. 考虑到微波炉的灼热度不同,烘烤时间应根据自己的微波炉来确定。
总结:
使用微波炉做饼干,简单又省时,而且还可以掌握食材的比例,制做出自己喜欢的口味。希望您也能尝试一下在微波炉里制做美味的饼干,让平凡的生活多一点美味。