西芹百合是一道美味又健康的菜肴，有清热润肺的功效，十分适合夏季食用。下面介绍一下其制作的食材、步骤、贴心提示和总结。
所需食材
主材料：
西芹：200g
百合：100g
辅材料：
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
植物油：适量
步骤
准备食材：将西芹、百合洗净，切成小段。
起锅热油：将锅置于火上，放入油烧热。
下姜蒜：将蒜和姜切末，放入锅中爆香。
加入西芹、百合：将西芹和百合放入锅中翻炒几分钟。
加盐、鸡精：根据个人口味加入适量盐和鸡精翻炒均匀。
出锅装盘：炒好后装盘即可食用。
贴心提示
百合和西芹都是嫩芽类蔬菜，所以不需要太长时间的烹饪。
为了更好的口感，可以将西芹外层的纤维削去，这样西芹就更加脆嫩可口。
百合有清热润肺的功效，但是如果吃多了可能会引起腹泻，所以适量食用。
可以根据个人口味加入适量胡椒粉或者干辣椒，更加美味。
总结
西芹百合是一道美味又健康的菜肴，做法简单，味道鲜美，而且营养丰富，对身体好处多多。在烹饪过程中需要注意火候和口感的调整，这样才能做出一道完美入口的佳肴！
