毛家菜馆加盟

『毛家饭店』是汤瑞仁女士为接待好来山参观的四方宾客，宣扬韶山的历史与文化，于1987年创办的。毛家饭店传承历史与文化，演绎平凡与伟大，自创办以来，以“毛家食谱，百姓情怀”为宗旨，用风味独特的菜肴、大众化的价格、优质的服务和独特的文化氛围，来殊荣无数，响誉四方。连锁店遍布全国各地及海外市场，已达数百家。

1995年，『毛家』商标在国家工商局进行商标注册。为了充分发挥『毛家』商标的品牌优势，为了对社会作出更大的贡献，在工商行政部门的协助和指导下，韶山毛家饭店发展有限公司于1999年6月宣告成立，负责『毛家』商标使用许可咨询及餐饮相关业务，规范化地开发和管理特许连锁店。韶山毛家饭店发展有限公司的成立标志着『毛家饭店』的事业迈上了一个新的台阶，迎来了一个新的发展机遇。为适应快速多变的市场经济环境，转变观念实现企业持续发展，2009年3月公司董事会重组了新的管理团队，同时引入了先进的服务理念和科学的管理体制，着重加强与各加盟店的交流和互动等后续服务工作。近年来门店数量稳步增长，现已逐步增加到300多家门店，遍布全国各地，稳居中式餐饮加盟行业领先地位。

『毛家饭店』成立三十载以来，相继被湖南省餐饮协会、中国烹饪协会、中国连锁经营协会等相关行业协会吸纳为会员单位，并荣获『中国特许连锁TOP100』『全国绿色餐饮企业』『中国餐饮加盟榜TOP100』『中餐优秀品牌』等诸多荣誉。

作为湘菜领军企业，我们始终不忘使命和担当，始终坚持传承和创新并重。在服务支持方面，我们倾注了大量的人力物力保障品牌文化和经营管理知识的输出质量，为门店管理者提供包含了营建筹备和运营管理各个专业方向的一整套规范化手册，并打造了完备的培训体系、经营督导体系以促进规范落地、运行受控;在既有规范化手册基础上我们仍不断吸纳、总结、提炼，2015年更是将标准化提升到公司战略高度，标准化项目得到了政府主管部门和行业协会的一致肯定和大力支持，被纳入餐饮服务业综合标准化省级试点，服务提供标准中的“毛氏菜制作技艺”已入选省级非物质文化遗产名录。为满足加盟商对技术和管理人才的需求，在人才储备环节把好培训、考核和资格认定关，在人才输出后注重互动交流和巡视督导，使整个体系的出品和服务质量长期保持在较高水平。在新品研发方面，以『毛家特色菜肴』为基础，不断优化菜品结构，菜品研发中心除了推广、更新维护毛家标准菜谱外，每月推出一批新菜在体系内共享;因应市场营销环境的变化，毛家饭店先后推出民俗版、新概念版、新青年等迭代版本，并衍生出适应不同商业环境的子版本，每一个版本的设计从店面外观到厅堂包厢，从软装陈设到器具用品都与经营模式高度融合，使毛家特色文化在不同年代、不同地域均能精彩演绎。

1、社区版本

毛家饭店﹣新青年版本

是毛家饭店发展有限公司历经多年打造、成功对外推出的社区最新独特版本。

“毛家饭店.新青年”版诠释中国革命时期的一些励志故事和感人事迹，着力艺术展现革命励志时期的事物及风情结合现代餐饮文化，让顾客在品尝毛家美味湘菜的同时深切感受革命励志时期的独特魅力，体验时代的巨大进步、进而感恩生活、感恩社会!

该版本时尚投资少回报较快，属于档口式厨房，管理体系前沿，人员利用率高，适合大众消费，年轻人消费等时尚人群。

面积参考：200平方至1200平方

2、商务版本

毛家饭店﹣新概念版本

简约复古，在传统的基础上恰到融合了现代的设计元素，以红砖、灰墙、青竹、红灯为主要表现元素，使毛家的文化空间包容了简约的时尚气息，再配以黑白相片及木质诗词牌匾，彰显时尚的红色主题文化，让顾客在品尝毛家美食的同时也能品味出毛家独特企业文化的渗透力，整体的文化布置营造了一个个性、人文、张扬而又不失沉稳的餐饮空间。

该版本适合在大众消费的基础上，适合商务、宴席等综合消费人群。

面积参考：500平方至2000平方

3、商场版本

毛家饭店﹣商场版本

毛家.忆是湖南韶山毛家饭店发展有限公司推出的商场时尚版本，承创新的美食精神，打造的是一种精致时尚湘味白墙，铁艺，是主要表现元素，让消费者很轻松的就餐，并感受一些毛家怀旧的发展历程。

毛家.忆是一段忆苦思甜的回忆，是一段历史，更是一种文化。毛家.忆是一碟火培鱼，一份红烧肉，更是小时候的那种味道。在这里，毛家.忆能让您体会生活百味，更是饮食男女的一种全新生活方式。毛家.忆传播着一种传承创新的美食精神，打造的是一种精致时尚湘味。

该版本投资少回报较快，同属于档口式厨房，管理体系前沿，人员利用率高，适合商场消费人群。

面积参考：100平方至500平方

4、交通枢纽版本

交通枢纽版本是毛家饭店发展有限公司针对机场、高铁站、高速公路服务中心特别打造的经营模式，主营中式时尚快餐，适合旅游人群。

面积参考：不低于100平方

风雨兼程三十余载，毛家饭店品牌价值稳步提升。在不断充实品牌内涵的同时，我们一直在与商标侵权及不正当竞争作坚决的斗争，毛家饭店品牌知识产权保护就是在维护毛家人共同的利益，我们每一个门店营造的优雅就餐环境、厨房制作的每一道佳肴、服务员给客人的每一个微笑都是在为我们的品牌增值添砖加瓦。我们深信，在全体毛家人的共同呵护下，毛家饭店定能基业长青，定能成就百年品牌。

毛家菜馆企业文化

企业宗旨

秉持稳健诚实，营造餐饮文化，奉献毛家爱心

毛家口号

毛家是我家，发展靠大家，

全力以赴，再创辉煌

管理口号

以精神感动人，以制度规范人

核心价值观

创造人性化、制度化的企业与管理

输出人性化、制度化的服务与产品

经营理念

以政治优势宣扬历史

以毛家食谱连接四海

以百姓情怀服务大众

以爱心经营永恒毛家

文化理念

传导历史，辉映美食，毛家食谱，百姓情怀

特许理念

规范，支持，合作，双赢

饭店经营指导原则

一、我们为客人提供真诚的服务。

二、我们保证对所有的客人服务时表现公平的原则。

三、我们提倡工作中开诚布公的沟通方式。

四、我们保证我们的工作始终以客人为中心。

五、我们要成为环境绿化的提倡者。

六、我们尊重当地的文化及习惯。

毛家菜馆空间文化

毛家的文化空间，基于对中国传统文化及红色文化深刻的皈依，在传统的基础上又恰到好上的融合了现代的设计元素，将时尚与餐饮文化相结合将毛家企业文化融于空间之中，让顾客在品尝美味的同时也能口味出毛家独特企业文化的渗透力。大厅及包房文化把主席的革命足迹巧妙的融入到其空间中，整体的文化布置将营造一个个性、人文、张扬而又不失沉稳的餐饮空间，并使毛家独特的毛文化形成更多可以慢慢品的内容。

毛家饭店历经三十余年的发展，在空间设计上也经过了几个版本，从最初的具有韶山地方风情的民俗版，在后的新概念版都是根据市场的需求而专项设计的。

红砖，灰墙，青竹，红灯……，毛家的文化空间包容了简约的现代元素和时尚气息，也融合了浓厚的毛家红色文化，使消费者的感性度对毛家有的认知和升华，同时也营造了一份雅俗相融的文化特色空间。

最近几年，毛家总部不断在空间设计上面进行版本的创新，有比较适合商务宴请的“都市版”，也有年轻时尚的“商场版”，到现在主推的，根据毛主席年青时期在长沙求学为文化背景的“新青年版”，每个版本可以根据门店的需求和市场定位，营造不同的空间就餐环境。

毛家饭店总部会为各门店量身制作版本设计图及施工图，保证各门店的装修风格统一性，并为各门店输出专业的设计与装修监理人员，避免各店在装修上的成本浪费。在传统的空间装修同时，毛家还专门设立了软装部，门店在硬装结束后，软装的营造会为整个就餐空间富有更强的观赏性。

毛家菜馆管理团队

湖南韶山毛家饭店发展有限公司深知对卓越不凡的热忱追求来自于每一位高层管理人员，因此每位高层人员均经过精挑细选。

“毛家饭店”领导层由餐饮业界最出色的专业人才组成，他们大部分拥有丰富业界经验，并且效力于“毛家”餐饮品牌的建立，才晋升至现有的职位。

“毛家饭店”云集不同地区的专业人士，在餐饮业积累了丰富经验，每位高级人员均拥有高瞻远瞩的视野，对管理和营运事务了如指掌，而这些正是公司在全国迅速扩展的重要资产。

以下详列“毛家饭店”的主要领导层人员队伍和他们的简介。

汤瑞仁(创始人)

1930年出生。“毛家饭店”创始人,湖南韶山毛家饭店发展有限公司董事长。历任韶山毛家饭店经理、湖南省工商联执委、湘潭工商联执委、市个私协会副会长、韶山市政协常委。先后被评为“全国光彩之星”、“中华杰出创业女性”、“全国职工道德建设双十佳”、“全国先进个体劳动者”、“全国文明诚信个体工商户”、“全国双拥模范”、“湖南省光彩事业十佳”、“巾帼百佳”、“先进个体劳动者”、“双学双比扶贫救困先进个人”、“119消防奖”等百余项国家级、省市级光荣称号。

毛桃芝(【毛家集团】董事长)

创始人汤瑞仁女士的女儿，2008年北京奥运会火炬手。现任毛家集团有限公司董事长、湖南省个私协理事、湘潭市人大代表、湘潭市个私协副会长、湘潭市妇联执委、湘潭市女企协副会长、湘潭工商联常委、湘潭市企事业文联副主席、韶山市妇联执委、韶山市工商联副主席。

毛宇(【毛家饭店】董事长)

留学毕业于澳大利亚、斐济，工商管理专业，归国后于清华大学进修，并进入餐饮行业，资深职业经理人，2004年进入毛家饭店发展有限公司，曾任职于多家毛家饭店管理人员及督导师、培训师，2007年正式任命为公司副总经理，负责公司督导，营运及培训等工作，2009年任职为湖南韶山毛家饭店发展有限公司执行总经理，2021年任职为湖南韶山毛家饭店发展有限公司董事长。

张平安(厨政总监)

1991年毕业于湖南中山烹饪学院，进入餐饮厨师行业18余年，获湘菜大师，高级烹饪技师、中国烹饪协会会员称号，曾获得东方美食烹饪比赛金奖、北京中华药膳美食十大风云人物，2005年进入韶山毛家饭店发展有限公司，曾任职于北京金融街店、亚运村店行政总厨及技术总监，现出任公司厨政总监，负责公司内部厨政研发。

梅莉蓉(法务行政总监)

法学专业硕士研究生学历，负责企业知识产权管理、维权、合同审核及风险管控。

刘伟(财务总监)

毕业于娄底职业技术学院，进修于中国旅游干部管理学院，资深职业经理人，拥有15年酒店业财务管理的丰富经验。2009年进入湖南韶山毛家饭店有限公司担任财务总监，在此之前，曾效力于酒店管理公司、财务咨询公司、餐饮连锁加盟公司的财务经理、总监之职。

陈钢(市场部部长、集采中心总经理)

毕业于湖南科技大学，市场营销专业，从事餐饮行业相关工作10余年，资深职业经理人。现任湖南韶山毛家饭店发展有限公司市场部部长，主要负责市场开发，旗下加盟店的加盟咨询和选址考察工作。2021年3月1日起，兼任集采中心总经理一职，主管门店产品货物配送。

刘彬(市场部副部长)

资深职业经理人，入行餐饮业十余年，曾效力于华天大酒店、盘龙山庄大酒店等多家星级酒店担任餐饮部管理人员，2005年进入毛家饭店发展有限公司，出任北京金融街店和深圳壹海城高层管理。现任湖南韶山毛家饭店发展有限公司市场部副部长，主要负责市场开发，旗下加盟店的加盟咨询和选址考察工作。

陈勇(运营中心运营高级经理)

大专文化，曾任长沙五星级酒店主任、经理、培训师;北京、长沙知名连锁餐饮总裁;直营店店长，特点：合伙人思维，结果导向;执行力强，有一定的全局把控及系统思维能力。负责加盟店运营督导工作。

官玮(运营中心筹备高级经理)

从事餐饮行业20年，资深职业经理人。现任湖南韶山毛家饭店发展有限公司运营中心高级经理，主要负责主导(组织、协调)新店筹建全流程的服务：提供对接新签加盟商(首次筹备会)，组建新店筹建项目团队组织各方确定门店定位及品类规划、布局规划，制定筹备计划，分发筹建任务、协调供需及进度，组织项目验收，组织对各参与方的综合评估，组织筹建项目团队候选人的培训、考评组织合作供应商评审，依决议订立合作合同。

李友金(运营中心督导主任)

高级烹饪师、湘菜烹调师，曾获“辣之源”杯银奖，“仁德”杯一届金奖，二届二等奖，“太太乐”杯金奖，“奥斯卡”厨艺大赛二等奖。自1997年入行餐饮业以来，曾担任多家星级酒店厨师长、行政总厨。现为湖南韶山毛家饭店发展有限公司运营中心督导主任，负责菜肴研发、巡视、督导、调研。

曾秋平(运营中心行政高级经理)

江西师范大学会计专业本科毕业，进入毛家饭店从事行政管理、人力资源、统计工作近十年，曾任直营店办公室主任，毛家饭店党支部书记、工会主席。擅长于企业制度的完善与实施、企业员工的管理与工作氛围的营造。参与总部标准化工作项目，负责制度制定与完善工作，文字编辑能力较强。负责运营中心人才库管理、人员储备及调派工作、店面行政督导。

彭勇(运营中心财务高级经理)

本科学历，中级会计师，中国注册会计师。从事财务工作二十年。现任湖南韶山毛家饭店发展有限公司营运中心高级财务经理，主要负责门店财务培训，督导。

李钢(培训部副部长)

资深职业经理人，入行餐饮业20余年，曾效力于长沙芙蓉华天大酒店、湘台生态度假酒店等多家星级酒店担任餐饮部管理人员， 2020年进入毛家饭店发展有限公司，出任湖北英山店及延安毛家饭店任职高层管理，现担任毛家饭店发展有限公司培训部副部长，负责人员培训、前期筹备及营运巡视工作。

李翔(信息部副部长)

毕业于旅游与酒店管理专业，2004年进入餐饮行业，2010年加入湖南韶山毛家饭店发展有限公司，现任信息部副部长，10年以上公司信息化建设工作经验，负责公司信息管理、自媒体及数据信息处理。

罗然(毛家饭店交通枢纽事业部总经理)

硕士研究生，先后就读于英国伦敦大学国王学院，湖南大学EMBA。曾供职于多家大型上市公司，拥有丰富的市场及品牌运营管理经验。现任职毛家饭店交通枢纽事业部总经理，负责交通枢纽区域的市场拓展与品牌营销。

赵蓓(毛家饭店交通枢纽事业部监事)

硕士研究生，酒店、餐饮业管理专家。拥有二十多年酒店及餐饮业高层管理经验，曾担任多家星级酒店、餐饮公司总经理一职，行业管理经验丰富;成功运营北京首都机场、湖南省内火车站、高铁站等多个交通枢纽商业项目。目前担任毛家饭店交通枢纽事业部监事，负责交通枢纽区域业务的战略发展。

丁银(毛家饭店交通枢纽事业部监事)

资深职业经理人，从事餐饮行业二十余年，精通餐饮业全流程管理。曾任长沙天心炸鸡店经理、上海毛家饭店经理、神农湾大酒店餐饮部经理、湖南省政协委员活动中心经理;拥有丰富的交通枢纽商业运营经验。现任职毛家饭店交通枢纽事业部监事，负责区域门店经营及管理。

毛家菜馆招商加盟条件

一、毛家菜馆加盟商需具有合法资格的法人，其他经济组织，个体工商户或自然人。

二、具有一定商业意识和服务意识，具备良好的品牌经营推广意识，加盟商需有较强的抗风险意识和能力。

三、认同毛家菜馆总部的未来前景及经营理念

四、具有一定的经济和管理能力，毛家菜馆总部将根据当地市场分析，给予开店指导。

五、严格执行毛家菜馆总部的管理要求，维护毛家菜馆品牌良好的声誉。

毛家菜馆加盟流程

1、通过电话或者官网查询所要加盟品牌的基本资料，了解毛家菜馆的基本信息，明确加盟意向。

2、加盟方填写《加盟申请表》、规定的证明及经营能力的资料文件提交至毛家菜馆总部审核。

3、毛家菜馆总部在接收到申请表以后会对申请人进行加盟资质审核，顺利通过总部审核可正式签订加盟合同。

4、毛家菜馆总部提供特许加盟合同文本并予以解释。毛家菜馆总部与加盟方签订加盟合同明确双方合作方式、权利及义务等。

5、毛家菜馆总部会针对品牌性质协助寻找合适的店铺，符合毛家菜馆总部对选址的要求。

6、加盟商对店铺进行装修并严格按照公司出具的施工图纸进行。

7、在毛家菜馆总部的指导下按毛家菜馆总部统一的设计方案进行选材、装潢。

8、根据开业计划提前选送人员到毛家菜馆总部直营店接受餐品经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。

9、落实开业宣传方案及促销措施，举行开业仪式。

毛家大事记

2020年

7月15日，毛家饭店入围2020年度中国餐饮加盟榜。

7月1日，毛家饭店隆重推出子品牌——汤娭毑的菜。

4月2日，为支持湖北疫情地区复工发展，特针对湖北区域内截止到2020年2月9日特许加盟合同授权有效期内的毛家饭店，给予再延长一年的免费加盟期，即湖北省内特许加盟有效门店共计延长两年免费加盟期。

2月9日，“毛家饭店”给予全国所有处于有效期内的门店一年的免费品牌授权使用期限，让利优惠近1000万元。

2019年

2019年12月31日，毛家饭店入围《舌尖上的中国》美食嘉年华·湖南站2019年度美食评选。

2019年11月01日，毛家饭店创始人汤瑞仁女士上榜“新中国70周年百名湖湘人物”名单。

2019年10月15日，毛家饭店荣获“红厨帽·湘菜餐厅”称号。

2019年9月20日，毛家饭店的毛家红烧肉在2019全国流行菜餐饮品牌秀(长沙站)评选为“最佳特色菜点”。 2019年9月10日，毛桃芝荣获湘潭市“最美扶贫人物”称号。

2019年9月6日，毛家饭店日前与中国高铁枢纽达成了战略合作。

2019年5月28日，毛桃芝获得湘潭市非公经济2018年度“最美扶贫人”称号。 2019年5月15日，汤瑞仁家庭获2019年度全国“最美家庭”荣誉。

2019年4月25日，汤瑞仁家庭被评为“湖南省最美家庭”。

2018年

2018年12月22日，我司荣获“改革开放40年，湘菜发展30年《十大湘菜名店奖》，汤瑞仁荣获《十大风云人物奖》，夏小虎荣获《突出贡献奖》。

2018年11月29日，汤瑞仁任韶山市残联第六届主席团名誉主席。

2018年9月3日，全国网络名人在湘走基层访妇情活动走进“毛家” 采访最美“90”后汤瑞仁奶奶。

2018年8月22日，毛家饭店省级服务业标准化试点评估验收通过。

2018年7月，我司荣获2017年度湘潭市“守合同重信用单位”称号。

2018年7月20日，毛桃芝“毛氏菜制作技艺”上榜湖南省第四批省级非物质文化遗产代表性传承人推荐名单。

2018年7月15日， “伟人故里”韶山，韶旅杯“毛氏”伟人菜评选展示大赛，毛家饭店“毛氏红烧肉”、“江山一片红”分别获得韶旅杯“毛氏”伟人..

2018年5月25日-28日，湖南韶山毛家特色旅游商品精彩亮相“第十届中国国际旅游商品博览会”。

2018年5月9日，汤瑞仁荣获湘潭市首届“最美同心人物”之“最美统战人物”。

2018年5月，毛家饭店湖南片区新菜品交流会，湘菜大师齐聚常德万达广场。

2018年4月21日，毛家与马来西亚签约意向加盟，毛家饭店即将海外开设门店。

2017年

2017年12月，我司入选长沙市申报“国际美食之都”代表性餐饮企业。

2017年8月，我司荣获湘潭市2016年度“守合同重信用单位”公示单位。

2017年8月，毛家饭店隆重推出“新青年”社区版本。

2017年6月25日，毛家饭店成立30周年暨毛家食品博物馆开馆庆典活动举行。

2017年4月10日，道德模范汤瑞仁喜获“全省助残先进个人”荣誉称号。

2017年3月15号，我司被评为2015-2016年度湖南省消费维权先进单位。

2017年2月20日，韶山毛家食品获“湖南省农业产业化龙头企业”称号。

2017年1月，毛家饭店被评为东方美食红厨帽餐厅“中国风味美食流派代表”。

2016年

2016年11月，汤瑞仁女士荣获第三届全国119消防奖先进个人奖(湖南省唯一获得者)。

2016年11月，“毛氏菜制作技艺”入选省级非遗名录。

2016年10月，毛家饭店第二届“仁德”杯烹饪大赛成功举行。

2016年8月，我司评为“湘菜领域最具潜力连锁餐饮品牌”。

2016年5月，韶山第一张营改增发票从毛家饭店开出。

2016年3月，韶山汤妈妈酒业有限公司隆重开业。

2016年1月，我司评为“红色文化餐饮第一品牌”。

2015年

2015年10月，申报“餐饮服务业综合标准化试点” 项目并成功立项

2015年6月，全国毛家“仁德”杯厨艺大赛。

2014年

2014年9月，成立子公司长沙旌程装饰有限公司。

2015年5月，推出”毛家憶”商场版。

2013年

2013年元月，毛家饭店湘潭直营店开业。

2013年7月，董事长汤瑞仁女士光荣加入中国共产党。

2012年

2012年5月，湖南韶山毛家饭店发展有限公司被认定为“2011年中国特许连锁120强”

2012年9月，毛家饭店长沙湘府路直营店开业。

2011年

2011年4月，湖南韶山毛家饭店发展有限公司被认定为“2010年中国特许连锁120强”

2010年

2010年9月17日，毛家饭店全国总经理会议、厨艺比赛在湖南韶山胜利召开。

2010年7月20日，湖南韶山毛家饭店发展有限公司被中国烹饪协会评定为全国餐饮业最高级——AAA级信用企业。

2010年3月30日，云南省副省长顾朝曦视察毛家饭店香樟路旗舰店。

2010年3月29日，副总经理夏小虎代表毛家饭店出席“滇湘餐饮产业发展调研交流座谈会”。

2010年3月5日，董事长汤瑞仁当选为湘潭市“十大杰出女性”。

2010年1月31日，毛家饭店上海南京路旗舰店开业，董事长汤瑞仁女士出席剪彩仪式。

2010年1月，毛家饭店长沙香樟路旗舰店开业。

2009年

2009年10月，总公司厨管部、督导部专员在全国各加盟店巡视、督导。

2009年9月4日，公司总经理毛宇先生与湖南教育出版社社长黄楚芳先生就湘菜发展趋势及毛家菜式研发推广书籍进行了亲切的会晤交谈。

2009年8月，韶山毛家食品厂更名为毛家食品有限公司。

2009年7月，总经理毛宇先生接受日本朝日新闻记者竹瑞直树先生的采访，就毛家饭店品牌在日本的发展进行了深切交流。

湖南韶山毛家饭店发展有限公司对“毛家湾”公司网站侵权问题向法院提起诉讼，现“毛家湾”公司已停止侵权行为。

2009年5月，韶山毛家饭店发展有限公司正式更名为“湖南韶山毛家饭店发展有限公司”。

2009年4月，毛家饭店董事长汤瑞仁女士80寿宴在毛家饭店长沙滨江店举行。

2009年3月31日，韶山毛家饭店发展有限公司长沙执行部从长沙市水文站搬迁至：长沙市芙蓉中路119号标志房产大厦8楼

2009年3月1日，韶山毛家饭店发展有限公司管理团队人事变更。鉴于韶山毛家饭店发展有限公司与陈萍先生五年承包合同期满(2009年2月28日止)，经公司研究决定：任命毛命军先生为公司总经理，毛宇先生为执行总经理。

2008年

2008年4月18日，董事长汤瑞仁将平生第一次生日礼金合计人民币十五万元作为韶山市残疾人第一笔基金注入民政局。

2008年5月，毛宇被评为全国奥运产品督查官。

2008年6月5日，汤瑞仁董事长的女儿毛桃芝女士成为北京2008年奥运会火炬接力火炬手。

2008年9月，毛桃芝被评为民建全国抗震救灾优秀会员。

2008年11月，毛家食品厂在韶山正式投产，为“毛家饭店”全国食品配送奠定了基础。

2007年

2007年7月19日至8月5日，毛命军副董事长亲率“韶乐艺术团”在广东省的广州、深圳、东莞、惠州、从化等地巡廻演出大型史诗性乐舞《韶乐》，收到了预期的效果。这次巡演是《韶乐》首度走出湖南的公开亮相。

2007年4月25日，中国个体劳动者协会餐饮行业工作委员会召开成立大会暨第一次全委会，会上，汤瑞仁董事长当选为该委员会副主任。

2007年3月30日，韶山毛家饭店发展有限公司执行部落户长沙。

2007年4月11日，庆祝毛家饭店创立20周年大型专场文艺晚会在韶山举行。

2007年4月9日，第六届全国毛家饭店总经理工作会议在长沙召开。

2007年3月8日，韶山毛家饭店创办二十周年。

2007年1月18日，长沙毛家饭店开业。

2006年

2006年10月，汤瑞仁董事长荣获“2006湖南餐饮界年度十大影响力人物”称号。

2006年9月，韶山毛家饭店用“毛家”商标作为质押，获得银行贷款 150 万元，体现了企业商标的价值。

2006年3月3日，第五届毛家饭店连锁店总经理工作会议在海口召开。

2005年

2005年5月12日，树立毛家全新形象的旗舰店——北京毛家饭店开业。

2005年3月，中国连锁经营协会发布的统计调查资料表明，毛家饭店跨入中国餐饮连锁百强企业行列，在中国餐饮连锁企业中排名第17位。

2005年2月28日，会审深圳王粤飞公司设计的新毛家商标及图，通过01号方案。

2005年1月5日，中央电视台4频道在“华夏掠影”栏目中播出专题片“两代人”，介绍汤瑞仁与毛家饭店、毛命军与韶乐，时间长度15分钟。

2004年

2004年12月26日，中央电视台《新闻联播》播出了韶山改革开放以来的巨大变化，介绍了毛家饭店把连锁店开到了全国十多个省市情况。

2004年11月21日，第四届毛家饭店连锁店总经理工作会议在昆明召开。

2004年8月29日，全国毛家饭店厨师长研讨会暨新菜推介会在庐山召开。

2004年7月29日，毛家饭店发展战略研讨会在南宁召开。

2004年5月26日，首届全国毛家饭店优秀服务(管理)人员表彰大会在韶山召开。

2004年3月，汤瑞仁董事长被中国女企业家协会授予“中华杰出创业女性”称号。

2004年2月，韶山毛家饭店荣获“中华餐饮名店”称号。

2004年2月，毛家饭店全国连锁店以年营业额3.69亿元跻身于中国餐饮百强企业行列,名列第34位。

2003年

2003年12月26日，由韶山毛家饭店有限公司毛命军副董事长亲手创办的韶山《韶乐宫》建成，毛主席的儿媳邵华将军亲临祝贺、剪彩。

2003年11月，中国连锁经营协会餐饮委员会成立。

2003年11月1日，第三届毛家饭店连锁店总经理工作会议暨厨师长技能大赛在南宁召开。

2003年9月28日，韶山毛家饭店客房部建成开业。

2003年7月29日，全国毛家饭店规模最大的连锁店——拥有近4000平方米的南宁毛家饭店开业。

2002年

2002年12月，韶山毛家饭店的“毛家”商标被认定为湖南省著名商标。

2002年12月，韶山毛家饭店发展有限公司加入中国烹饪协会。

2002年8月，韶山毛家饭店荣获“全国绿色餐饮企业”称号。

2002年7月13日，第二届毛家饭店全国连锁店总经理工作会议暨厨师长技能大赛在柳州召开。

2002年7月8日，《毛家饭店报》创刊。

2002年6月，韶山毛家饭店发展有限公司首次参加由中国连锁经营协会主办的第4届中国特许加盟大会。

2002年6月，毛家饭店网站建成。

2002年1月，韶山毛家饭店发展有限公司加入中国连锁经营协会。

2001年

2001年10月，韶山毛家饭店发展有限公司首次编印的VI手册、宣传画册及全套支持管理手册定稿出版。

2001年8月，韶山毛家饭店文化村落成开业。

2000年以前

2000年12月，国家工商行政管理总局、中国个体劳动者协会命名汤瑞仁董事长为2000年度光彩之星。

1999年8月28日，韶山毛家饭店发展有限公司成立后的第一家连锁店——惠州毛家饭店开业。

1999年7月8日，首届毛家饭店连锁店总经理工作会议在韶山召开。

1999年6月9日，韶山毛家饭店发展有限公司在韶山成立。

1998年10月，《毛家饭店满园春》获得第三届全国厂店歌曲大赛三等奖。

1997年11月4日，国家工商行政局商标评审委员会裁定：北京韶山毛家菜馆的“韶山毛家”商标对韶山毛家饭店的“毛家”商标构成侵权，予以撤消，这是毛家饭店首次打假。

1997年9月，中华全国总工会、全国职工职业道德建设指导协调小组授予汤瑞仁同志“全国职业道德先进个人”称号。

1997年5月，中共湖南省委、省人民政府授予汤瑞仁同志1994-1996年度“湖南省优秀个体工商户”称号。

1995年12月，湖南省人民政府、省军区授予汤瑞仁同志“拥军模范”称号。

1995年9月5日，国家工商行政管理局核准注册“毛家”商标。

1994年，中顾委常委王首道同志为毛家饭店题写店名。

1994年，全国首家个体私营经济杂志《光彩》试刊号把汤瑞仁同志作为封面人物。

1993年11月1日，韶山毛家饭店向国家工商行政管理局提交申请注册“毛家”商标。

1991年4月，汤瑞仁同志出席全国个体劳动者第二次代表大会，受到李鹏、乔石等党和国家领导人接见。

1990年10月，汤瑞仁同志被评为“湖南省先进个体劳动者”。

1987年3月8日，韶山毛家饭店开业。