卢记烧饼加盟

烧饼第一品牌!优选新鲜面粉，做出来的烧饼个个经典精选，口感细腻饱满，饼子厚实，色泽诱人!随时随地就能吃，超方便，我们的烧饼，口感好品质正宗地道美味，传承了百年经典的独家配方，纯手工打造风味独此一家，十分经典，让人吃了绝对好评不断，流连忘返，那是你喜欢吃我们的烧饼就赶紧来尝一个吧，皮厚实，让人不禁赞叹的，有纪律有规律，用心做烧饼，用心做人，用心做事，将我们的品牌发扬光大，走向全国，走上中华大地传承中华的经典传统，名扬万家，如果您还没有时间来品尝的话，无比抽空来哦，我们不会让您失望的。

品牌历史

“卢记烧饼店”原名卢源顺烧饼店，早在清光绪十六年(1890)，宝应城内鱼市口便开设了一家“卢源顺烧饼店”，店主人叫卢伟寅，后来加添“卢记”两字，老百姓喊惯了，便一直沿传叫作“卢记烧饼店”。店主是为该店的代传人。由于当时的烧饼店还兼营纯素点心面条，因此老顾客便送店主人一个绰号“卢小道人”，从此他这个绰号便出了名。加之卢伟寅为人诚恳，信守职业道德，因而生意十分红火。

卢伟寅的两个儿子卢开贤和卢开银到十多岁时，便都随父亲学烧饼手艺，以继承“卢记烧饼店”的衣钵，因此他们便成了该店的第二代传人。为了增添卢记烧饼的花式，改进烧饼的口味，长子卢开贤还常随母亲到当地的文化界人士家，借上门送预定的烧饼机会，顺便征求别人对品尝烧饼的意见，以不断提高卢记烧饼的规格、质量。

当卢伟寅年老体弱时，其长子卢开贤便撑起了家里的门户，他除了继承家父的手艺，还汲取外界的建议和意见，在烧饼制作的面肥“发酵、揉面、对碱、出炉、火候”等各道环节上从不马虎，另外还注意把好面粉、香油等原料的进货质量关，在生产销售上一环套一环，从多销上获得薄利，因而卢记烧饼店资金积累周转较快，成了当地的殷实户，在本地区享有一定的盛誉。

民国28年(1939)卢伟寅去世，不久其长子卢开贤又患病离开了人世。因此，卢记烧饼店的担子，便落在了次子卢开银的肩上。当时正值抗战时期，由于日伪勾结，欺压百姓，卢氏一家也逃荒到了农村，卢记烧饼店无奈只好暂时歇业。

由于在农村生意也不好做，不得而已只好又回城重操烧饼手艺的旧业。卢开银因全家生活重担所累，加之兵荒马乱，世道不太平，不久头发白了，人也瘦了许多。当时，年仅13岁的儿子卢廷彦，迫不得已便中途辍学，随父学艺，因而便成了该店的第三代传人。卢廷彦年岁虽小，但长得聪明，学艺时他注意面要揉得均匀，发酵时肥务需到位，碱水放得必须适度，火候掌握得需恰到好处。在此，他跟随父亲通过“眼看、嘴舔、手摸”等一系列程序，逐步地领会到了操作技艺。学了几年手艺，卢廷彦做出来的甜味和咸味两种烧饼，达到了“个头大、颜色黄、口感好、脆而酥”的标准，随着该店生意的兴旺，卢记烧饼店的牌子叫得亦响亮了。

解放后，1956年大规划时，卢记烧饼店也参加了公私合营。多少年来，制作烧饼都是人工和面，炭炉烘烤。卢廷彦随着社会的发展，也不断地对烧饼炉进行技术改造，从筒炉、翻板炉、滚筒炉、庙炉到电炉。1978年，他还改人工和面用绞拌机和面，从而大大地减轻了劳动强度，也增加了烧饼的产量。随着人民生活水平的提高，卢廷彦还注意不断地改革创新烧饼质量，他所在的县饮服公司鱼市饭店烧饼业务生意红火，顾客盈门。

1992年，年逾花甲的卢廷彦师傅办理了退休手续。他为了解决自家4个下岗子女的再就业门路，在县城繁华的苏中路上，自行开设了卢记烧饼店，亲手传授烧饼技艺给4个儿女，使其一起成了该店的第四代传人。为了改变烧饼的花式品种，走出许多年来传统的“甜味”、“咸味”烧饼模式。他不顾自己年事已高，还到北京、武汉、济南、杭州、苏州、泰州、扬州、靖江及黄桥等地取经，汲取众家之长，丰富自己的品种。目前，他除了保留原来的椒盐、葱油、萝卜丝、糖油等传统烧饼外，还新增加了汉阳、肉松、细沙、翡翠、生肉、枣泥、荠菜、糯米、芹菜、枸杞等几十个品种。另外，他还采用做面包的面粉一起和面，用色拉油、荤油一同调制油酥，经他制作，烘烤出炉的烧饼可达32层至40层之多，由于生意十分兴隆，在县城的苏中中路、叶挺东路、苏中南路、白田中路、白田北路已经陆续开设了5家“卢记烧饼店”。

卢记烧饼加盟怎么样?操作简单，零基础也可开店

1.投资不高：加盟卢记烧饼，小本万元就可起步即可经营，满足日常赚钱，无需大厨轻油烟。

2.经营模式多样化：怎么才能加盟卢记烧饼?加盟优势是什么?卢记烧饼不仅可以开实体店，依托团购，餐饮餐饮、微店等互联网平台，食客随时下单，加盟商随时赚钱，怎么做怎么好。

3.卢记烧饼加盟操作简单，无需基础：加盟“卢记烧饼”总部安排专业师傅向您传授技术，工艺流程化，操作简单，没有制作经验也可以轻松学会，熟练掌握。

4.大众价格：卢记烧饼价格定位符合市场需求，便于大众接受，销售量大，物料全面快捷配送，一站搞定，出餐快，利润着实可观。

6.客流高：餐饮属于人气项目，排队先行，美食盛行，排队效应牢抓流动客流，固定经营场所，全面覆盖人群。

卢记烧饼加盟优势有哪些？优势多多，总部大力扶持

加盟费优势

合理的费用，做公司的其他单项产品无需再交任何费用。

品种与季节优势

优良的产品结构(理性的产品多元化，未来大势所趋)，单品在不同的时期会碰上天花板，一个单品不要死磕，要学会打组合拳。

味道品质优势

味道是我们经营任何餐饮项目的第一核心体，精挑细选最优质的原料配上传统的技术配方，把我们的产品做精、做细，保证品质的稳定性。

技术优势

A、统一的培训实战操作。

B、长效的技术更新提升。

C、持续不断的产品研发。

营销优势

多元化营销，在传统营销的基础上，我们运营中心将结合线上线下推广，更是利用微博、微信、社群的智能化营销模式，让加盟店营销更具竞争力和适应力。

装修风格优势

我们坚持轻装修、重装饰的装修理念，通过到当地市场考察评估后，结合品牌文化为您量身打造。

后续服务优势

专人督导支持、财务分析、新品指导、人力代招代培、督导现场到店系统评估与整改，片区营运评比及培训会……

投资回报优势

面积不要贪大、品质稳定、风味独特、服务优质、一年四季没有淡季，人均消费合理，利润空间较高，运营模式新颖而又节约人力成本……这就是卢记烧饼连锁店的经营定位，科学的定位决定了较好的投资回报!

卢记烧饼加盟支持有哪些？总部十大支持，成功很容易

1、提供商标使用授权五年，分享总部品牌整体连锁效应;

2、提供全套企业形象VI视别系统使用权。总部注重形象策划，经过专业设计的VI视别系统使商铺独具特点。

3、门店选址评估论证，专业的投资分析。提供总部对所选地址的营业额预测，盈亏点预测等投资分析，以供加盟商作为参考。

4、店堂设计，店堂装修工程全方位指导与协助监理、验收。

5、开业前各岗位人员招募定编与成熟的教育训练体系，包括餐厅经营者培训，开店管理小组人员的派遣，协助加盟店开业。

6、营运管理支持，免费提供一整套行之有效的餐厅营运管理手册，含《卢记烧饼店经理手册》、《厨师长手册》等。让加盟商直接利用总部经营技术。这些手册是加盟商日常经营业务所需的各个细节方面的指导资料，严格规定了各种质量标准和操作(制作)程序，制定了加盟店经营业务的标准模式，是运作加盟店经营的完整指南。

7、多家直营店的人力资源支持，有效规避分店人员流失风险。

8、提供总部在设备、原料等方面规模集中采购的进货渠道和低价优势。

9、财务控制支持，总部提供健全的会计系统和财务报表等资料，使加盟商有效地控制成本，并可帮助分析加盟商的财务状况，以使加盟商的利润大化。

10、提供完善的持续不断的营运后续辅导、支援，提供总部不断的新品开发支持，营销支持，使加盟店稳定发展、扩大。行之有效的支持体系，完备全面的配套服务，让您小化经营成本，大化营业利润，物超所值的选择!

卢记烧饼加盟费用是多少?几万元就可轻松开店，创业轻松无压力

1、卢记烧饼加盟投资费用分析：

加盟级别	省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积	50㎡	30㎡	15㎡
加盟费	1.5万元	1.5万元	1.5万元
品牌保证金	0万元	0万元	0万元
押金	0万元	0万元	0万元
全套设备费	8万元	5万元	3万元
首批原料费	2.6万元	1.4万元	0.5万元
房租	1.1万元/月	0.6万元/月	0.2万元/月
装修费	2.5万元	1.5万元	0.75万元
人工费	8000元/月	6000元/月	3000元/月
流动资金	5万元	3万元	2万元
总投资	21.5万元	13.6万元	8.25万元
以上投资分析为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

2、卢记烧饼加盟投资利润分析：

加盟级别	省会城市	地级城市	县级城市
面积	50㎡	30㎡	10㎡
人均消费	20元	10元	5元
日客流量	300人	200人	150人
日营业额	6000元	2000元	750元
月营业额	18万元	6万元	2.25万元
毛利率	0.8	0.6	0.6
月毛利润	10.8万元	3.6万元	1.35万元
房租费用	1.1万元	0.6万元	0.2万元
人员工资	8000元	6000元	3000元
水电杂费	1200元	1000元	800元
月净利润	8.78万元	2.3万元	0.77万元
年净利润	105.36万元	27.6万元	9.24万元
以上利润分析为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

卢记烧饼加盟流程：

1、投资咨询：通过电话、传真、网络、邮件等方式咨询加盟代理相关信息。

2、实地考察：考察并对项目相关合作细节资料进行索要，全面了解下加盟的细节问题。

3、提交申请：向我公司递交加盟申请表。

4、资格审核：总部考察、审核加盟申请书，对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

5、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。

6、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。

7、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，管理培训，员工培训等。

8、货物配送：物料配送，总部协助投资人试营业，提供营销方案。

9、试营业：开始尝试营业，做一些推广活动。

10、正式营业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

11、售后服务：开业后，总部会根据加盟店实际情况必要时派专人上门指导。

卢记烧饼加盟条件：

1、【加盟方对企业的认可】

无论卢记烧饼餐饮加盟方是个人还是组织，公司都把加盟方是否认同卢记烧饼餐饮企业文化与经营理念作为首要选择条件，加盟方必须认同卢记烧饼餐饮的发展理念，文化，装修设计，服务标准，餐品口味等

2、【加盟方资金要求】

加盟方必须具备一定的自有资金能力，且满足开设相应加盟店所具备的一切资金要求。

3、【加盟方的人际关系及信誉】

卢记烧饼餐饮加盟方必须具备在社会交往中以及与公司后期合作上有良好的信誉度，同时在开店所在地有一定人际关系为佳。

4、【加盟方的组织管理能力】

加盟店日常运作是否顺利，取决于加盟方的组织监管能力。所以，在选择加盟方时，应考察加盟方以往的实际工作经验以及组织管理能力。

5、【加盟方接收总部管理培训】

加盟方必须参加特许人提供的各项培训，并且必须认真、努力对待，以达到培训效果。

只有对加盟申请人作出全面评价，才能决定是否选择其作为加盟合作对象。特许人也应尽量谨慎，否则，一个轻率的加盟决定就可能会影响到整个特许连锁企业在公众心目中的形象及地位。

卢记烧饼店址选择技巧：

1、在选择开店位置时，一定要选择周围障碍物少的地方，这样可以让行人一眼就能看见店内。

2、加盟商在租赁店面时，需向周围的店面打听周围的租赁情况，如果出现周围租户都在转租，加盟商就需要多多注意了解其中的缘由了。

3、交通便利的地区。最好选车站附近的商圈。

4、如果是租用的卢记烧饼店铺，租之前一定要对卢记烧饼店铺背景有了解，防止上当。

5、对于店面地理位置的要求，考虑到周围环境，还有行业的竞争，这些重点考虑的。

6、经营店面的需要选择具有一定消费群体，那么商务楼就是个不错的选择。

由上面了解，投资粥店行业选择品牌很关键。市场品牌数量多。那么选择卢记烧饼品牌是不错的，有上述我们也可以看得出来。该品牌多年在市场发展，占稳了市场。所以是创业最佳选择，想要加盟可以在下方预留联系方式。