老宁波1381餐厅加盟

老宁波1381，是指的是大明洪武14年，也就是宁波建州元年，故名1381，它汲取老宁波传统饮食文化精髓，传承与弘扬经典甬菜风味，12年来不断钻研创新，将五湖四海的美味与绿色生态理念，融入甬菜并进行时尚演绎，终呈有血肉，有灵气，有态度的江南味道。

创始人从2006年开始创立定位做宁波农家菜的品牌——竹林人家!一经开业就成了宁波第一家排队的餐厅，甚至掀起了宁波农家菜的风潮，但是一年以后因为经验不足，并被同行疯狂抄袭复制，等到她回过神来想开新店的时候，市场已经饱和了，分析当时原因竟是竹林人家的消费群体基本都是60、70后年代的人，如果餐厅再不能吸引到80、90、00后消费群体，品牌很快就衰亡。所以分析出原因，就开始从2013年开始考察每个地区的特色餐饮，然后回头看宁波，居然没有找到一个特色与元素结合的餐饮，因此三年后他推出了主打宁波菜的餐厅——“老宁波1381”生意异常火爆，短短几年便开出10多家店!这次转型的成功离不开的就是他品牌升级的新打法。

一、穿越只需往里跨进一步

才踏进老宁波1381的大门，就仿似进入了明朝的市井街巷。设计师章建军讲到，在店内装修设计上还原明代街巷场景，把《清明上河图》搬到餐饮空间设计中，打造穿越感;青砖廊檐，木质雕花窗台轻倚，老旧的牌匾，加上昏黄的灯光，加上店小二的吆喝，彻底还原了1381年老宁波的模样，和他们的品牌定位遥相呼应。

空间中还从《清明上河图》上取景，还原了当时市区街道，大店门首张灯结彩，呈现出街上行人摩肩接踵，车马轿络绎不绝的盛世景象。另外，建造“天封塔”包厢的名字大都是以宁波的一些历史名迹命名，比如天一阁、鼓楼、东钱湖等。餐厅厚重斑驳的青石院墙，缄默朴素的岩上青苔，恢宏古朴的门庭院落，精巧细致的木雕石刻……在喧闹的城市中，化作静谧的一笔，见证着宁波府数百年间的沧海桑田!这种情景带入感，吸引着无数消费者拍照发朋友圈。老宁波1381把宁波文化融入到餐厅，所打造出来的品牌文化壁垒是很难被超越的，可见品牌空间的打造除了是助力品牌的利器，也是在餐饮大势中做到区别同品类差异化的有效的表达方式。

二、采用古代传统点餐模式，独立运营保障标准化

除了在店面装修设计上还原古代场景，在餐厅经营模式上也是尽量做到还原，就从点菜区来说，老宁波1381没有采用任何现代化的电子点餐设备，甚至是连一张纸质的点菜单都没有，全部采用古代的竹签点餐法，顾客只需要在自己喜欢吃的小铺前拿上竹签，选择完成后就到账房下单，之后入座等着上菜就可以了。而在菜品的制作流程上，也是全部采用现炒现做，为了尽量减少原材料的浪费和一些经营成本问题，老宁波1381餐厅里的每个小铺都是独立运营的。一个空间对外的不单单是有了颜值，还能为消费者提供趣味性的体验感，有颜值、有趣味，消费者又怎能不爱呢。

三、“三不主义”思想渗透到每一位员工心中

提到老宁波1381，不得不提的还有一个叫“三不主义”制度：不限自带酒水，不收开瓶小费，不设最低消费;老宁波1381将“三不主义”在企业内反复宣导，将思想渗透到每一位员工，并悬挂于店内最显眼处。但如今很多餐厅还是在靠这个赚钱，要么不允许自带酒水，要么就是加个100元的开瓶费，有对比才有成功的可能，而老宁波1381餐厅的诚信和诚意也在这里体现无疑。老宁波1381，烹饪最地道美味的甬菜，将“三不主义”文化融汇贯通，将“感动服务”作为最基本的理念用心传递，致力于重新唤起老宁波人的回忆。在未来几年的发展规划里，老宁波1381门店将遍布全城，让老宁波美食文化更加发扬光大。

2006年，怀揣着“妈妈的味道”的情怀，创立竹林人家餐饮品牌。数年间，竹林人家品牌的一句“妈妈的味道”引领着甬城农家菜风潮。2016年，以“甬菜文化传播者”为使命的老宁波1381，本着掠去浮华味蕾，做一家宁波民俗文化餐厅，为能够让远道而来的客人或者前来聚会的朋友，能够在这里体验到最正宗、最地道的老宁波独有风味。宁波有一句老话叫：走遍天下，不如宁波江厦;老宁波1381复原了老宁波江厦的繁华景象，加以老宁波建筑文化的元素融合，以期给消费者“最宁波”的消费体验。深圳鼎尚联合装饰设计公司设计师章建军介绍到，宁波菜简称“甬菜”，采用原料以海鲜居多，鲜咸合一，它是浙菜系列中最具特色的一个地方菜。众所周知，每个地方本帮菜的市场是最饱和、最难做的，所以需要在场景的体验上找到一些差异来支撑。如果用一句话概括老宁波1381品牌的中心思想，那便是：传承甬菜经典，成就团聚时刻，重现明代繁华，做甬菜文化的传播者。

老宁波1381餐厅加盟理由

1、投资小：纵观市场，现在各种加盟广告扑天盖地，但设备投资，加盟费，门面租金，店面装修一算下来都得几十万，将广大小本经营者和下岗工人，打工仔拒之门外，而老宁波1381餐厅加盟项目是专为小本经营者，下岗工人，打工仔量身定做的小本创业计划，小额投资即可创业。

2、制作简便：家庭用的厨具均可用来制作，操作过程简便，老宁波1381餐厅技术的关键在配方上，原材料当地均可购买，老宁波1381餐厅总部对加盟商技术配方毫无保留，让加盟商无后顾之忧，

3、风险低，效益好：由于加盟老宁波1381餐厅，只需小金额投资即可创业，从而降低了投资风险，加盟老宁波1381餐厅不能暴富，但只要努力，就可以稳稳当当致富。

老宁波1381餐厅加盟费用多少钱？

老宁波1381餐厅加盟费用很亲民，8-12万就能加盟，其中加盟费1-2万元，保证金1-5万元，以及厨房设备和餐桌餐具以及食材采购费用大概3-5万元和其它费用如装修房租水电总计5-10万元左右，开家老宁波1381餐厅加盟店发展前景好，能够快速的被市场认可，而且也会为人们带来更可观的收入。

如今时代，生意相对更容易做，该行业需求巨大，赚钱不困难。老宁波1381餐厅作为人气至高的品牌，这几年在市场中地位不断的攀升，市场销量也在增加，开老宁波1381餐厅加盟店有市场，加盟品牌在市场发展多年，有着相对成功的市场运营经验，投资可信赖。

老宁波1381餐厅加盟优势-加盟不冷门,全年无淡季

1、品牌优势：

您可以在老宁波1381餐厅的授权范围内，使用老宁波1381餐厅的知识产权。包括：域名、徽标、名称、商标等进行合法经营活动，突显您的加盟店是全国连锁店，这是您实力的象征，也是消费者信赖的保障。

2、餐品优势：

老宁波1381餐厅拥有一支设计师团队，每季度都会有超过百款的新餐品投放市场，大大丰富了餐品，给客户更多选择。

3、技术优势：

对整套业务体系从选址到开业营运制定标准化和规范化的运营模式，供加盟商使用提供。

4、培训优势：

拥有完整的培训流程标准，理论与体验双重培训法。从老宁波1381餐厅理念，餐品，经营理念，服务等，系统的为加盟商服务。

5、服务优势：

加盟老宁波1381餐厅后，总部会提供多方位的加盟支持，从加盟准备到建店开业再到后期的运营，老宁波1381餐厅总部帮您走好加盟之旅的每一步。

6、投资优势：

老宁波1381餐厅加盟优势多多，有着准确的市场定位，投资小，回本快，开一家火一家。

老宁波1381餐厅加盟支持-多年成功经验,终身培训免费

1、店面选址：为合作商提供店面选址培训，并可以上门协助选址、勘察情况，落实装修、导入企业VI，让加盟商赢在起跑线。

2、店面评估：为加盟商提供整体的店面评估服务，包含店面机构，经营环境评估，降低后期经营风险，选择性价比最高的店面。

3、店面装修：包括店铺选址、店面设计、施工方案、设备安装、店员服装、形象事务用品等，老宁波1381餐厅总部提供应俱全、一步到位的支援，实现以最快的速度入市操作。

4、技术培训：精编《产品技术培训手册》，专业技术老师一对一手把手技术培训，7天完成整体培训，熟练掌握技术工艺。

5、运营培训：专业运营老师提供店面经营管理，营销方案等培训，帮助合作商成为一名合格的店长。

6、供应链支持：战略联合供应链平台，专业冷链物流，自助订货下单，免费配送到店。

7、技术支持：老宁波1381餐厅总部针对不停区域、市场，持续不断地进行技术、新品开发，免费培训，帮助投资商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。

8、上门带店：老宁波1381餐厅派专业营运团队上门开业指导，帮助投资商理顺工作流程，快速进入经营状态。

9、运营专员：服务合作商配有一对一运营专员，合作商有技术、管理、配货、运营、营销等任何问题均可以与运营专员沟通，由客服专员协调相关专业人员为合作商解决任何问题。

10、研发团队：自建强大研发团队，结合一线工厂研发精英，确保新品迭代更新，合作商可免费学习深造。月月有新品，天天有新客。

老宁波1381餐厅招商加盟条件

一、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受公司评估

二、拥有良好的商业品德、合作观念及的服务理念

三、能够全身心投入，统一使用老宁波1381餐厅品牌名称，自觉维护品牌形象

四、特许经营店应遵守国家餐饮服务行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动

五、热爱餐饮事业，具备长期致力餐饮事业的创业激情。

老宁波1381餐厅加盟流程

1、认知品牌：有意向加盟老宁波1381餐厅的投资者，需要对品牌有一个大概的认知，您可以在网上浏览相关信息，也可以直接拨打加盟电话进行咨询与沟通。

2、二次磋商：投资者亲临老宁波1381餐厅总部考察，与老宁波1381餐厅总部工作人员进行二次磋商。

3、加盟申请：投资者通过了解老宁波1381餐厅的加盟政策之后，确定加盟意向之后，可以向老宁波1381餐厅总部提交加盟申请表。

4、签订合同：通过审核的加盟商即可与老宁波1381餐厅总部商谈具体的加盟事宜，并进行签约仪式，正式成为加盟合作伙伴。

5、门店选址：老宁波1381餐厅总部为加盟商提供消费板块分析、交通环境分析、客流量分析、竞争者分析。

6、店面装修：老宁波1381餐厅总部会根据加盟商提供的店铺面积，提供不同风格的装修图纸，以及对一些设备的调试。

7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。

8、开业准备：装修完成后，由老宁波1381餐厅总部制定开业活动宣传方案等。

9、开业支持：由老宁波1381餐厅总部统一安排加盟店开业时的营销策划活动。