窝夫小子蛋糕加盟——种类丰富、特色十足
窝夫小子蛋糕于2000年抛弃了传统线下门店的运作流程,借助蛋糕研发、生产、销售、配送的一体化经营,形成了“电话订购+中央工厂+冷链配送”的商业模式。随着烘焙行业电子商务化的趋势不断加强,窝夫小子逐步将重心转移到电商领域,除了窝夫小子直营的官网外,还开辟了天猫窝夫小子旗舰店。
窝夫小子蛋糕已经在网络上拥有固定的客户群,其主体客户是生日蛋糕购买者,还有一部分客户平时就把蛋糕买来当甜品吃。在树立高端品牌形象的同时,这家没有实体店铺的品牌也正在引领食品和烘焙行业的新模式。窝夫小子蛋糕已在北京、上海等城市的高端蛋糕市场中赢得了大量的市场份额。
众所周知,蛋糕对产品新鲜度要求极高。自始至终,从下单到配送上门,窝夫小子出品一个蛋糕用时仅4个小时。以北京区域为例,当蛋糕开始进入生产流程时,窝夫小子配送团队也进入了一级待命状态。窝夫小子在北京设立了多个配送站,蛋糕制作完成后,由中央工厂发货到配送站,再由配送员送往订货地点。系统首先确定哪个配送点更便利,然后确定最佳路线方案,以避免意外因素导致无法及时送达,而前端生产环节往往会尽量压缩自己所占用的时间,给后端配送留足时间。
事实上,一方面为了满足客户的需求,对配送时间有着非常严格的规定,一方面,精确到每一小时,来满足顾客的送达时间要求;另一方面,所有的蛋糕配送时间都是分批进行控制的,比如在北京是每天五批,按照14个小时的配送时间,则大约每隔两个半小时就会有一批蛋糕送出去,从中央工厂完工到送到顾客手上控制在四个小时左右,这样才能保持最好的口感。
窝夫小子的工厂
①公司的生产车间采用了在国际上非常流行的“冷链”体系,采购了先进的速冻设备。所谓“冷链”,主要是指各种生、鲜食物在生产、储存的过程中,最大限度的保持食物的新鲜和口味,保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。
②车间内选用先进的速冻设备,同行业领先采用,通过急速低温加工出来的产品,食物组织中的水分、汁液不会流失,而且在这样的低温下,微生物基本上不会繁殖食品的安全有了保证。方便处理紧急订单,节约时间,提高生产效率。
③具有特色的小型工具和模具引进,我们的研发团队,来自于各国的甜品大师,从国外潜心挖掘,引进些成本低,有特色的小型设备,为产品形制不断创新,独创品类细节、制作工艺、实现创意做出保障。
窝夫小子蛋糕产品理念:
原料:精选世界顶级品牌
在原料上,坚持精选世界顶级品牌,是窝夫小子的品质源泉。
窝夫小子对原料有着近乎苛刻的挑选,我们除面粉、鸡蛋和部分新鲜水果外,采用包括新西兰天然淡奶油、意大利马斯卡邦奶酪、瑞士巧克力、土耳其榛子及榛子酱、法国果茸冻果、韩国精制白砂糖等世界顶级原材料精心制作每一款窝家产品。
品质:进行严格质量把控
新鲜和口感是蛋糕的灵魂,为了保证蛋糕的最佳口感,窝夫小子会在蛋糕制作完成后的4 小时内送达。依靠提前预定的方式,窝夫小子的蛋糕当天制作,当天销售,基本没有库存,少量未售蛋糕将按照工厂严格规定要求,全部当天销毁。
快速生产按照提前约定好时间发货的即时生产模式,其实对企业在蛋糕的原材料供应、中央工厂生产、物流送配等整个流程要求非常高,甚至到了苛刻的水平。窝夫小子每一个蛋糕的生产,都要经过库房管理、品质控制、出厂核算等重重关卡,并确保每一个环节的系统管理不出现问题和漏洞。
工艺:手工与设备的完美结合
在保留传统手工技艺同时,窝夫小子引进先进的蛋糕生产设备,手工体现在精心挑选每一种食材的饱满和新鲜,在保证您味蕾享受的同时也能得到嗅觉和视觉的满足。由世界顶级甜点大师布鲁诺.勒格朗领衔的窝夫小子研发团队不断推出创新,将一款款美味而又时尚的产品带给数以万计的消费者。
布鲁诺.勒格朗(BrunoLegrand)是一名法国人,现任窝夫小子甜品技术总监,全面负责生产技术研发与运营工作。拥有逾30 年甜点烘焙经验,曾任法国戛纳卡尔顿酒店甜品总厨达10 年之久。当布鲁诺.勒格朗在品尝到由他精心研发和料理的精美甜品时常说的一句话:这味道,实在是太法国了!
窝夫小子蛋糕加盟怎么样?知名大品牌,开店好盈利
1、品牌优势:窝夫小子蛋糕品牌经过多年的历练,在市场上面具有占有自己的一席之地,知名度相对而言也是高于同行业。
2、餐品优势:公司拥有一支高水准的研发团队,定期组织设计、研发新餐品,让您的加盟店永葆竞争力。
3、技术优势:公司提供全面科学的现场选址,现场设计装修平面图,从专业营建指导、财务体系、薪酬体系的建立到开业营销,后续免费督导,周到细微的保姆式服务,让加盟店实现健康起步。
4、培训优势:从市场调研、店面选址装修到开业运营指导、后续服务,窝夫小子蛋糕全程为加盟商提供超厉害的配套服务策略、稳健有效的指导培训,保证加盟商的经营快速开展。
5、服务优势:总部全程提供营销指导,全程提供技术支持,给加盟商好全面的服务支持。
6、投资优势:依靠窝夫小子蛋糕品牌成熟的经营模式,以及总部对加盟者的支持与服务体系,减少投资的盲目性,降低投资的风险。
窝夫小子蛋糕加盟支持:总部一条龙扶持,成功开店更简单
1、品牌支持:提供品牌商标,字号的使用权,颁发商标许可证书;统一装修、统一形象、统一培训,统一营销管理,让消费者感受到窝夫小子蛋糕的强大号召力。
2、运营支持:针对加盟者,窝夫小子蛋糕总部免费的传授加盟者整套运营模式、渠道、推广、销售、管理等四大策略,帮助消费者实现经营利润。
3、广告支持:窝夫小子蛋糕总部从报刊、杂志、网络到电视、广播,再到终端的促销,增加众多立体式宣传。
4、培训支持:提供完善的制作工艺培训、项目运营培训、销售培训、售后培训,提供系统、专业、全面的售后支持,让加盟者无后顾之忧。
5、装修指导:窝夫小子蛋糕总部免费提供门店装修指导,帮助其合理布局,降低成本。
6、促销支持:在开业、店庆及节假日,窝夫小子蛋糕总部免费制定促销计划,提供一系列的宣传方案。
窝夫小子蛋糕加盟理由:口味多,不愁生意
简单操作:标准流程制作,1-2人轻松立店。
顾客自选:不需过多服务人员,节省人工费用。
材料供应:窝夫小子蛋糕总部统一采购,进价更低。
快速上手:上门带店,全程指导,学会为止。
选址灵活:选址灵活,厨房面积小,节省租金。
窝夫小子蛋糕加盟费要多少钱?小本投资,轻松赚钱不在话下
窝夫小子蛋糕加盟费用大概需要12-15万,窝夫小子蛋糕总部收取品牌管理费2000-4000元/年,加盟费1-4万元,保证金3万左右,收取的这一部分费用,会为加盟商提供品牌使用授权,无论是在店面筹建过程,还是后期经营过程,也会为加盟商提供对应服务。其余费用也是用在店面筹建中与后期经营中,其中店面筹建包括设备费1-2万左右,首批进货费3-4万元,房租3-5万左右/半年,装修费用600-900元/㎡,后期经营预备流动资金1万左右。选择加盟窝夫小子蛋糕,总部会为加盟商提供完善的服务支持,以确保加盟店的顺利经营。
窝夫小子蛋糕品牌不仅加盟投资前景好,而且加盟费用也不高,充分满足了大众的需求,是一个值得加盟的创业好项目,投资加盟窝夫小子蛋糕风险小,利润率高,预计3-4个月就可以收回成本。如果想要了解窝夫小子蛋糕加盟的费用明细,可在下方留言。
窝夫小子蛋糕加盟流程有哪些?流程简单,轻松即可加盟
1、加盟咨询:投资者可以点击网站留言获取一手的窝夫小子蛋糕加盟资料。
2、市场调查:加盟商一定要对当地的市场做一个调查,把握市场的基本情况,最好的能掌握一定的发展规律,为门店的发展服务。
3、加盟申请:窝夫小子蛋糕加盟商确定加盟意向之后就可以签署加盟申请表,等待确定加盟资格。
4、签定合同:按拟定经营管理及发展规划,双方正式签订窝夫小子蛋糕加盟合同。
5、选择门店:获得经营授权后,加盟商就需要进行门店建设,首先就是需要选择一个符合条件的店铺。
6、安排施工:窝夫小子蛋糕总部免费为加盟店铺设计装修图纸,经双方确认后安排施工。
7、人员培训:总部协助加盟店做好人员配备并对人员进行相应的培训与指导。
8、开业准备:领取授权书,开业赠品,营销指导手册等资料,所有餐品,人员到位准备开业。
9、正式开业:窝夫小子蛋糕加盟店在预计开业前15天向招商部申请开业,获得批准后正式开业。
窝夫小子蛋糕加盟招商条件有哪些-要求不高,轻松开店
一、具有合法经营资格的境内外法人或自然人。
二、认同并接受窝夫小子蛋糕的经营体系和运作模式,服从统一管理。
三、具备一定的市场敏感度以及积极进取的精神。
四、严格遵守窝夫小子蛋糕的规章制度和的法定法规。
五、具备良好的当地社会关系。
六、有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。